Quorum y su restó Cruz de los Vientos invitan a probar los nuevos sabores sugereridos por sus chefs para la primera semana de noviembre:
MARTES 01
APPETIZER: Queso crema saborizado con tomates secos y panceta.
PRINCIPAL: Paella mixta.
POSTRE: Moldeado de pistacho sobre ganache de chocolate.
MIÉRCOLES 02 ¡BUFFET!
APPETIZER: Tosta de queso azul y salame.
PRINCIPAL: Vacío vacuno braseado. Pechito de cerdo laqueado con miel y jengibre. Puré de zanahorias y ralladura de naranja. Vegetales al horno. Salad bar.
POSTRE: Frutillas maceradas en oporto y crema montada.
JUEVES 03
APPETIZER: Chutney de manzanas y vegetales.
PRINCIPAL: Pechuga lardeada, rellena con espinaca y queso azul, acompañada de papas a la crema gratinadas.
POSTRE: Panacota de arroz con leche, salsa de chocolate blanco y naranja.
VIERNES 04 ¡BUFFET!
APPETIZER: Cazuelita de calamares a la gallega.
PRINCIPAL: Brochettes parrilleros. Agujitas de pollo rebozadas. Pasta corta con manteca de frutos secos y rúcula. Papas bravas. Salad bar.
POSTRE: Ensalada de frutas.
Reservas a [email protected] o por teléfono al (0351) 5542400. Para descubrir más acerca de Quroum hacé clic acá.
