El restaurante del hotel Quorum, Cruz de los Vientos, propone esta semana los siguientes menús como sugerencias hasta el viernes 18 de octubre, a 79 pesos:
MARTES 08 de Octubre
Appetizer: Tostas de salame y queso azul.
Plato Principal: Bife de chorizo grillado, acompañado de fritata de batatas y salsa de verdeo.
Postre: Brownies y querelle de Fredo de frutos rojos.
MIERCOLES 09 de Octubre
Appetizer: Pinchos de aceitunas negras y queso marinado en hierbas.
Plato Principal: Salad Bar (buffet: pepino, remolacha, tomate, zanahoria, repollo morado, repollo blanco, choclo, huevo). Pechuguitas de ave bañadas en reducción de Chardonnay, con arroz a la crema.
Postre: Cremas heladas, y salsa de chocolate.
JUEVES 10 de Octubre
Appetizer: Ravioles fritos y mayonesa láctea.
Plato Principal: Romanitas de lenguado, acompañados de salteado de vegetales y salsa de queso azul.
Postre: Torta invertida de peras y sopa fria de chocolate blanco y praline de almendras.
VIERNES 11 de Octubre
Appetizer: Empanaditas fritas y salsa criolla.
Plato Principal: Salad Bar (buffet: pepino, remolacha, tomate, zanahoria, repollo morado, repollo blanco, choclo, huevo). Vacío braceado, acompañado de revueltos de papas.
Postre: Ensalada de frutas.
LUNES 14 de Octubre
Appetizer: Tostas capresas.
Plato Principal: Ñoquis de papas acompañados de estofadito de ternera.
Postre: Mousse de dulce de leche y crocante de nuez.
MARTES 15 de Octubre
Appetizer: Queso crema de pimientos, con de tostas de focaccia.
Plato Principal: Bondiola de cerdo, acompañada de puré de arvejas y cebolla.
Postre: Torta de ricota y lima, con de salsa de chocolate.
MIERCOLES 16 de Octubre
Appetizer: Pinchos de jamón crudo y queso macerado.
Plato Principal: Salad Bar (buffet: pepino, remolacha, tomate, zanahoria, repollo morado, repollo blanco, choclo, huevo). Agujitas de ave en salsa BBQ, acompañadas de vegetales asados.
Postre: Ensalada de fruta.
JUEVES 17 de Octubre
Appetizer: Paté de pollo y crocantes de papas.
Plato Principal: Salteado de mariscos, acompañados de arroz al jengibre.
Postre: Clafoutie de frutos rojos y helado de crema.
VIERNES 18 de Octubre
Appetizer: Empanaditas árabes.
Plato Principal: Salad Bar (buffet: pepino, remolacha, tomate, zanahoria, repollo morado, repollo blanco, choclo, huevo). Costillas braceadas en salsa criolla, acompañadas de revuelto gramajo.
Postre: Cremas heladas acompañadas de higos en almíbar.
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