Bodega Catena Zapata acompaña nuevamente la sugerencia de restó Sibaris. Los vinos Saint Felicien Malbec y Chardonnay son los elegidos para maridar los imperdibles platos propuestos por los chefs Roal Zuzulich y Facundo Tochi entre el 22 de agosto y el 3 de septiembre.
Las sugerencias son las siguientes:
. Trago de bienvenida (sólo por las noches): Licor artesanal de hierbas serranas.
. Entradas: Tapa de asado en cocción lenta acompañada de puré de nabos, mostaza, miel y vegetales encurtidos / Ensalada de alcauciles, nueces, brócoli, perejil y emulsión de cebollas
. Principales: Cazuela de pescados, mariscos, hinojo y azafrán / Tapa de cuadril a las brasas con puré de papas estofadas y puerros
. Postres: Flan de dulce de leche (receta especial) / Frutillas maceradas en oporto, coco y crema de chocolate blanco
Podés optar por entrada, plato principal y postre por 375 pesos; o por entrada y plato principal o plato principal y postre por 299 pesos.
Acompañan esta sugerencia los vinos Saint Felicien Malbec y Saint Felicien Chardonnay (por botella $264; por copa $88).
Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Para descubrir más acerca de Sibaris hacé clic acá.
