La Semana Goumet tendrá lugar del 15 al 22 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y Siamo (Rafael Nuñez 4081) es uno de los restaurantes que ofrecerá menús regionales a precios promocionales.
MENÚ:
. ENTRADA: AHUMADITO EN CASA. Mollejitas aberdeen angus en dos cocciones, sobre queso caciocavallo ahumado a la plancha, gremolata de peras, cebolla glaseada y hongos salteados, ahumado en la mesa con hebras de Río Cuarto y quebracho.
. PLATO PRINCIPAL: TRUCHA SERRANA. Trucha de Río Ceballos con piel de almendras y cítricos, vegetales al rescoldo y mix de verdes orgánicos de Alta Gracia.
. POSTRE: CANNOLI SIAMO. Cannoli de masa fhilo relleno con zapallo cabutia curado, manzanas asadas, halawa, miel de San Marcos y semillas sobre inglesa de mango, acompañado con helado de chocolate blanco y flores de estación.
. BEBIDA: TE FRIO SIAMO. Infusión de hebras serranas, maracuyá, naranja, hierba buena y toque impronta SIAMO.
Precio del menú: $ 275
Además, Siamo participará de una acción promocional de Campari por la cual la marca invita a los comensales con un aperitivo al llegar al restaurante.
Po otra parte, el lunes 22 el restaurante dictará una clase de cocina natural a las 18 horas. Se dispondrán sobre la vereda un escenario, sonido y luces para que el chef Julio Figueroa y amigos – los chefs Roal Zuzulich, Franco Baravalle y Federico Masacessi– ofrezcan clases de cocina sana y rica.
Y el también el lunes 22, último día de la Semana Gourmet, como parte de la Noche de los Restaurantes habrá un descuento especial del 30% en platos de la carta.
Reservas al (0351) 4823927.
