Este martes 17 de septiembre cierra la Feria del Libro 2013 con el evento «La Noche de los Libros» y Circuito Gastronómico te invita a disfrutar de estos «menús de escritores» a precios promocionales:
. Alma Belén (Baigorrí 644. Alta Córdoba). Menú degustación “Mario Benedetti”. Combinación de lomo de cerdo crudo casero (estilo jamón crudo), lomo de cerdo casero ahumado, salame, quesos y vegetales asados. Bruschetta con crema de palta y camarones. Lasaña de mariscos, salmón rosado, vegetales y queso. Con salsa suave de alcaparras y cúrcuma. Carré de cerdo empanizado con azúcar y jengibre, cocido a la plancha, acompañado de papas cubos con crema de hierbas. Deshuesado de pollo muslo en papillote con champiñones y vegetales salteados, acompañado con salsa de panceta y arvejas. Cheese cake de frutillas con salsa de chocolate negro. Creppe tibio con dulce de leche, almendras, chocolate y helado de crema. $125. Reservas al (0351) 474-2088.
. Bistró del Museo Caraffa (Lugones 411. Nueva Córdoba). Menú “Leopoldo Lugones”. Entrada: bruschettas de portobellos a la trufa. Principal: trucha con ragout de tomates, puerro y pistacho, con risotto de limón y alcaparras. Postre: mousse de queso y miel con cascos de membrillo en almíbar. $ 110. Reservas al (0351) 644-3563 y 156-364334.
. Derby Bar (Buenos Aires 214. Hotel Windsor. Centro). Menú “Ernesto Sábato”, huésped ilustre del hotel. Ensalada gourmet más postre, $ 65. Plato principal y postre, $ 82. Plato principal, postre y copa de vino, $ 95. Reservas al (0351) 425-4477 y 422-4012.
. El Celta Restaurante (Jerónimo Luis de Cabrera 269. Alta Córdoba). Menú “Daniel Salzano”: salteado de mejillones y calamares. Pincho laqueado de langostinos y pollo. Filet de brótola en suave salsa de champagne con flan de zanahorias y budín de espinacas y parmesano. Mousse de dulce de leche con mix de frutos secos. $125 o $160 con vino y brindis. Reservas al (0351) 473-0111, 473-9401 y 471-7077.
. El Patio de los Naranjos (Pringles 76. Barrio General Paz). Menú “Almudena Grandes”. Recepción: Escabeche de verduras. Tapas españolas: Omelette de pollo, champignon y queso. Papas estrelladas montadas con cebollas salteadas, ternera y verdeo. Thian de vegetales en salsa en salsa de tomates especiadas. Sorrentinos de chorizo, tomate y queso. Postres: Manzanas horneadas al oporto con helado de crema y almíbar de romero. Helado tradicional. $ 115 por persona. Incluye: bebidas sin alcohol. Cerveza 3 Monjitas Quilmes. Vinos Cafayate (3 copas de blanco o tinto). Reservas al (0351) 453-5252.
. La Casa del Tatich (Urquiza 1466. Alta Córdoba). Menú “Ricardo López Méndez”. Tacos de cochinita pibil y jarra de agua de jamaica por $ 100 para dos personas. Reservas al (0351) 152-466092.
. The Breacan (Félix Frías 166. General Paz). Menú “J. K. Rowling”. Entrada: huevos rellenos de mousse de pollo con sabrosas «arañas olivadas» y escobas «voladoras» de quesillo especiado. Principal: «Sapos » de ternera y menta c/ pastelillos de calabaza. Postre: «cerveza de manteca»: helado de vainilla, manzana, clavo, nuez moscada y toque de ron a gusto. $ 120. Reservas al (0351) 422-3260 y 153-912085.
