Uno de los secretos que convierte a Fusco en una de las mejores propuesta para comer y pasarla bien es su carta, que cambia todos los meses con productos de estación.
Acá te presentamos la carta de diciembre:
ENTRADAS
– Carpaccio de ternera
– Quesos de cabra (Corttin y cremoso) a la plancha, cherry y frutillas quemadas, jamon crudo y rucula hidropónica.
– Huevitos de codorniz envueltos en langostinos fritos con salsa de curry rojo endivias y hojitas de mostaza.
– Lengua a la provenzal de huevo con ensalada de Calamares
BUSCHETTAS
– Cremoso de queso de cabra con zucchinis, arvejas, olivas negras marinadas al limon y menta.
– Ricotta, jamón crudo, cherry y albahaca
ENSALADAS
– Mediterránea (rúcula, jamón crudo, tomates cherrys, aceitunas negras, parmesano y radicchio)
– Di mare. Ensalada de mariscos en escabeche (Langostinos, camarones, mejillones, almejas)
– Caprese (tomates cherrys, bocconcini y albahaca
– Pollo Tandori (pollo marinado en especias , espinacas y hojas de remolachas Baby, tomates, pistachios y batatas fritas con aderezo de yogurt y menta).
PRINCIPALES
– Muslo de pollo de campo dorado con labneh, ensalada Belen (berenjenas, pimientos, pasas de uvas, castanas de caju) y laminas de papas fritas $85
– Milanesa de Costeleta de ternera (300gm) con gremolata, ensalada de rucula, peras, parmesano y tomates secados en casa.
– Fettuccine caseros con tomates cherry, aceitunas negras, rucula, boquerones y queso crema de cabra.
– Pescado fresco a la plancha con salsa verde, cremoso de papas, salteado de chorizo desgrasado, tomate fresco y perejil.
POSTRES
– Trifle de pomelo rosado y campari
– Semifreddo de chocolate y dulce de leche con frutos rojos.
– Tiramisú
Si querés conocer más acerca de Fusco y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
