La carta de Fusco de diciembre

La carta de Fusco de diciembre

diciembre 10, 2013
Noticias Generales

 

El restaurante de Villa Belgrano cambia su carta todos los meses con productos de estación y acá te presentamos las novedades.

 

Uno de los secretos que convierte a Fusco en una de las mejores propuesta para comer y pasarla bien es su carta, que cambia todos los meses con productos de estación.

Acá te presentamos la carta de diciembre:

ENTRADAS
– Carpaccio de ternera
– Quesos de cabra (Corttin y cremoso) a  la plancha, cherry y frutillas quemadas, jamon crudo y rucula hidropónica.
– Huevitos de codorniz envueltos en langostinos fritos con salsa de curry rojo endivias y hojitas de mostaza.
– Lengua a la provenzal de huevo con ensalada de Calamares

BUSCHETTAS
– Cremoso de queso de cabra con zucchinis, arvejas, olivas negras marinadas al limon y menta.   
– Ricotta, jamón crudo, cherry y albahaca    

ENSALADAS
– Mediterránea (rúcula, jamón crudo, tomates cherrys, aceitunas negras, parmesano y radicchio)   
– Di mare. Ensalada de mariscos en escabeche (Langostinos, camarones, mejillones, almejas)    
– Caprese  (tomates cherrys, bocconcini y albahaca    
– Pollo Tandori (pollo marinado en especias , espinacas y hojas de remolachas Baby, tomates, pistachios y batatas fritas con aderezo de yogurt y menta).
   
PRINCIPALES
– Muslo de pollo de campo dorado con labneh, ensalada Belen (berenjenas, pimientos, pasas de uvas, castanas de caju)  y laminas de papas fritas  $85
– Milanesa de Costeleta de ternera (300gm) con gremolata, ensalada de rucula, peras, parmesano y tomates secados en casa.
– Fettuccine caseros con tomates cherry, aceitunas negras, rucula, boquerones y queso crema de cabra.
– Pescado fresco a la plancha con salsa verde, cremoso de papas, salteado de chorizo desgrasado, tomate fresco y perejil.

POSTRES
– Trifle de pomelo rosado y campari  
– Semifreddo de chocolate y dulce de leche con frutos rojos.
– Tiramisú   

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