La apertura de La Carta

La apertura de La Carta

octubre 4, 2013
Noticias Generales

 

El viernes 4 de octubre inauguró el restaurante La Carta en barrio Urca, en el mismo salón donde estaba Juan Griego Familia y Amigos.

 

El chef Omar Tamargo le dio una vuelta de tuerca y finalmente inauguraró el restaurante La Carta en barrio Urca, en el mismo gran salón donde estaba Juan Griego Familia y Amigos (en Menéndez Pidal 3571).

Con una propuesta centrada en la cocina tradicional, la carta se establecerá entonces como una muy buena opción para las salidas a cenar de toda la familia, con pecios accesibles y excelencia en el servicio.

Te pasamos la propuesta completa de La Carta, con platos y precios para que te tientes y los visites esta misma semana:

Entradas

Jamón cocido “Juan Griego” con quesos saborizados     40
Grávlax de salmon rosado     42
Rabas de “Rock and Fellers”     50
Tabla serrana de fiambres     45
Mejillones toscanos      40

Pastas de elaboración propia

Tagliatelles clásicos, salteados con portobellos, Jamón crudo, espinaca y tomates     64
Tagliolinis de campo, salteados con verduras en juliana y huevo a la plancha     65
Orechiettes al tonnino, receta toscana      65
Lasaña clásica toscana (5 horas de cocción)      65
Sorrentinos de salmón rosado en crema de hierbas      70
Sorrentinos de cabritos en reducción de Malbec      70

Carnes Clásicas

Todos los platos incluyen guarnición

Pollo al limón      65
Milanesa de ternera      60
Torre de milanesa y jamón crudo      65
Carré a la mostaza      60
Entrecotte a la plancha      70

Guarniciones

Vegetales grillados
Papas fritas
Ensaladas
Papas cubos a la manteca

Sugerencias

Entrecotte mechado en salsa de hongos, con vegetales grillados      78
Salmon rosado con manteca de cítricos y alcaparras, con papas a la manteca y hierbas     85  
Salmon rosado ahumado en casa con crema de langostinos, acompañado de pure con rúcula salteada     97
Trucha en manteca de mejillones con papas doradas     78
Solomillo de cerdo envuelto en panceta con salsa de algarroba y oporto,
con batatas y tomates salteados      70

Para los mas chicos
Incluye una bebida sin alcohol y copa de helado con chips rocklets

Spaguettis con salsa mixta      52
Milanesa con puré o frita     52

Postres

Flan casero     25
Ensalada de frutas de “La Noe”     25
Natilla clásica     25
Parfait de frutillas con lajas de chocolate     30
Helado clásico      25
Cilindro de mousse de maracuyá y chocolate con base de vainilla y espejo de frutos rojos      30
Copa mousse de chocolate y naranja      28
Chessecake de algarroba      28

Bebidas

Agua mineral      15
Gaseosas      15
Cerveza Quilmes      35 Cerveza Stella Artois      45
Café / Infusiones     15
Medida de fernet     20

 

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