El día del puchero en el restaurante El Búho es el jueves. El chef Héctor Aguero (foto) ofrece un puchero estilo español bien completo, y con un toque propio (con codillo de su extraordinario jamón crudo).
Incluye también falda, ossobuco, rabo, pollo, chorizo de cerdo, chorizo colorado y morcilla; papa, zapallo, zanahoria, choclo, acelga, batata, repollo, garbanzos y porotos.
Sólo se puede comer con previa reserva y a un costo de 75 pesos por persona (con un mínimo de dos comensales). Más info sobre El Búho, haciendo clic acá.
