Este finde se realiza una nueva edición de la Feria Ají (sábado 8 y domingo 9 de julio) y el food truck de Juan Griego vuelve a presentarse en el Centro de Arte Contemporáneo del Chateau con sus propuestas ya conocidas y algunas sorpresas.
El chef Marcelo Taverna, a la cabeza del equipo de Juan Griego, lleva sus clásicas hamburguesas que hacen furor en cada feria a la que asisten (la de cordero patagónico y la de carne de vaca), sus sorrentinos asados de cabrito con mayonesa de jengibre y lima, y una hamburguesa vegetariana y libre de Tacc, con hojas, tomates secos y encurtidos.
Y este finde presenta un plato más: Ragú de osobuco con risotto de ají amarillo y azafrán, a $130.
¡No te lo pierdas! Es una oportunidad que tenés que aprovechar.
