Juan Griego, cuya casa central se encuentra en el séptimo piso del Colegio de Escribanos, festeja este fin de semana junto a bodegas Chandon su primer cumpleaños en Urca (Juan Griego Familia y Amigos) y la reciente apertura de Juan Griego, Arte, Cocina y Vinos en el Museo Caraffa.
Será una fecha doble, viernes 25 y sábado 26, tanto en Urca como en el museo mayor de la provincia. El viernes en Urca habrá una cena show con la actuación del grupo Crosstown Traffic (rock & blues), al aire libre.
El menú será el siguiente:
Entrada: bruschetta toscana de portobelos, cherries y olivas; y pincho de langostinos en tempura de olivas.
Principales:
Opción 1: trucha en crema de mariscos.
Opción 2: solomillo de cerdo envuelto en jamón en salsa de miel y naranjas acompañado de manzanas y batatas al ron.
Opción 3: entrecorte relleno con olivas, tomates apio y champignones en reducción de aceto di modena y Malbec con papines al romero.
Opción 4: pene rigatti italianos en salteado mediterráneo de portobellos, aceitunas y tomates cherry.
Postre: Parfait de wisky con crocante de almendras o Semifredo de pistacho y naranja sobre crocante de granola y coulís de mango.
Costo es de $130 por persona (incluye un vino Latitud 33 cada dos personas, una bebida sin alcohol por comensal y una copa de champán para el brindis).
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¡Atentos que vamos que en Facebook vamos a sortear dos lugares para el viernes y dos para el sábado en barrio Urca!!
