La cafetería de especialidad del Centro, Le Dureau, cuenta con propuestas para tomarse un descanso en la jornada laboral o los trámites y almorzar saludable y rico. Los platos de almuerzos los podés disfrutar de 12 a 15.
Sopas:
Varían semanalmente. $150
Tostas (brusquetas):
De la Huerta: cebolla caramelizada, portobello, queso gruyere, rúcula y manteca especiada. $300
De la Mer: salmón gravlax, crema de alcaparras, palta y salanova hidropónica. $500
Sándwiches:
Le Collignon: peceto, tomates cherrys confitados, cebolla caramelizada, lactonesa de morrones. $300
Ensaladas:
La Georgette: arroz yamaní, huevo poché, tomate y zucchini asado, hojas verdes y lactonesa de zanahoria. $300
La Poulain: trigo Burgol, verduras escalivadas, nueces, queso azul, hojas verdes, y salsa romesco. $400
Además, incorporaron panes de masa madres de elaboración propia que te podés llevar a casa y, por supuesto, sus cafés de especialidad.
Contacto
Le Dureau está en Entre Ríos 25. Teléfono: (0351) 156-016091.
