En Río Ceballos, Gallo Negro ofrece delivery y take away de empanadas, hamburguesas, lomos, pizzas y otras comidas más para cuando no tenés ganas de cocinar.
De su carta se destacan sus pizzas de estilo napolitano, elaboradas con una masa que lleva un proceso de fermentación natural de entre 24 y 48 horas. Luego se la cocina en un horno a leña y a gas a 450 o 500 grados de temperatura donde solo permanece unos 90 segundos: “De esta manera conserva la humedad interna, obteniendo también un dorado particular y un sabor único”.
Hamburguesas y lomitos
También cuenta con distintas opciones de hamburguesas como la Nelson, que trae pan brioche, medallón de 150 gramos, cheddar, panceta, cebolla morada, mayonesa casera y salsa barbacoa. A la que se le puede agregar doble o triple medallón de carne.
En cuanto a lomitos tiene de ternera, de pollo y su “Lomo Gallo”, que es la especialidad de la casa que tiene lomo 100% de ternera, rúcula, cebolla morada, mayo casera, cheddar, tomate confitado y viene con papas.
Contacto
Gallo Negro está en Remedios de Escalada 62, Río Ceballos. Teléfono: (03543) 155-3610306.
