Fondue en Bistró del Poeta
Hoy y desde las 21, Bistró del Poeta, el restaurante del Hotel Holiday Inn, propone compartir la noche con una clásica fondue junto a un show de música en vivo. De entrada se anuncia una selección de fiambres y quesos, de principal fodue suiza al estilo Bistró del Poeta y de postre, tartita fondante de chocolate. Incluye: una bebida sin alcohol por persona, una botella de Fond de Cave Cabernet Sauvignon o Chardonnay cada dos personas y el brindis con champán Extra Brut. El precio es de $ 130 por persona. Reservas al (0351) 477-9181 / 77.
En Sibaris, todo el día con amigos
Sibaris, el elegante restaurante del Hotel Windsor (Buenos Aires y Entre Ríos) propone tres opciones para festejar el día del amigo: el almuerzo, el té y la cena. En cuanto al almuerzo o la cena, la propuesta consta de cuatro pasos (tapeo de entrada con copa de bienvenida, principal con trucha a la manteca negra o entrecot con papines escalfados, postre y petit fours) y tiene un costo de 80 pesos por persona. A la hora del té, la propuesta incluye un buffet variado (mini cakes de banana y dulce de leche, apple crumble y medialunas, entre otros), con un costo de 49 pesos por persona. Reservas al (0351) 425-4477.
Ahumados en Alta Córdoba
1893, la casa de ahumados de Alta Córdoba, ubicada en Saráchaga 669, propone para el día del amigo una cena degustación de cuatro tiempos a cargo del chef propietario Claudio Rojas. Recepción con escabeches, panes saborizados y copa de bienvenida. Entrada: crepe de espinaca con mix de quesos ahumados sobre espejo de salsa húngara. Principal: peceto de cerdo levemente ahumado con budín de papas con hongos gratinados o lasaña de ternera, espinaca, mix de quesos y jamón ahumado. Postre: flan de coco con dulce de leche y crema, con un brindis de champán. Además, por cada compra de vino Martínez Croce (Cabernet Sauvignon o Malbec) para la cena, te llevás otra de regalo a tu casa. $ 60 por persona. Reservas al (0351) 155-598800, 156-807474 ó 472-2308.
Felisa Kalea ofrece lo mejor de su carta de invierno
Felisa Kalea (Pringles 383, barrio General Paz) propone para este día del amigo lo mejor de su carta de invierno 2010: pintxos de tierra (jamón serrano sobre pesto de rúcula, empanadilla de cabrito, escabeche de hongos en aceite de trufa negra), $18. Pintxos de mar (txipiron relleno, huevo y camarón sobre focaccia y gravlax de salmón rosado), $20. Principales: mollejas de ternera con arroz cremoso en salsa de hongos ($40), bife de chorizo acompañado de milhojas de papas, champignones parrilleros y salsa criolla ($48), cazuela de mariscos ($50), sorrentinos de jamón y muzzarella ($35), sorrentinos de frutos secos y ricota ($38). Entre los postres, habrá crumble de manzana y crema helada ($16), torta de ricota y frutos rojos ($18). Además, el chef propietario, Mariano González, ofrece 20 por ciento de descuento en vinos de Alta Gama. Reservas al (0351) 451-1034 ó 152-428077.
Pastas en DOC Vinos y Cocina
DOC propone para el martes 20 un menú de pastas. Recepción: picada para amigos (distintos crocantes, patés caseros, fiambres, encurtidos). Primer paso: lasaña de pollo a los cuatro quesos, con fondue de tomates asados. Segundo paso: cazuela de ñoquis, con salsa de jamón crudo y champiñones. Postre: brownie de chocolate con salsa de frutos rojos y helado de crema casero. Precio por persona: $ 65. Vino promoción día del amigo: Punto Final (Bodega Renacer) bonifcado al 50 por ciento (queda a $ 28). Concepción Arenal 1018, barrio Rogelio Martínez. Reservas al (0351) 460-8012 / 156-188467 ó 155-149664.
Varias alternativas en Café du Sens
Para apreciar la amistad, el café de inspiración europea de Chacabuco1028, propone alternativas para festejar el día del amigo. Por ejemplo,ofrece un rico té en hebras para dos y dos cupcakes, a $35; happy hour2 x 1 en champán Mumm de 187cc a $40; y una cena, recorriendo losnuevos sabores de Café du Sens (a cargo del chef Francisco Alvarellos), a $80 por persona (incluye entrada de tapeo abase de mariscos, fiambres y verduras; principal de solomillo de cerdoen salsa de maracuyá y cítricos acompañado de patatas bravas y quenellede chutney de tomates secos y lemon grass; postre de torta de harina demaíz y ananás caramelizadas con helado de coco. Además, por cadabotella que pidas de vino Punto Final ($48) de bodegas Renacer, te llevas una botella 3/8 deregalo. La promoción es válida desde el viernes 16 hasta el domingo 25de julio. Promoción no acumulable con otras promociones y descuentos.Informes y reservas al (0351) 468-0174 info@cafedusens.com.ar.
Brindis con Nieto Senetiner en El Celta
Desde el lunes a lanoche hasta el miércoles a la noche inclusive, quienes vayan alrestaurante El Celta (especializado en pescados y mariscos), y consuman unabotella de vino de bodegas Nieto Senetiner, se les entregará de regaloun champán Nieto Senetiner Brut Nature de 187cc. El Celta está en Jerónimo Luis de Cabrera 269. Reservas al (0351)473-0111, 473-9401 y 471-7077.
Menú de lujo en Juan Griego
El restaurante del chef MarceloTaverna, ubicado en el séptimo piso del edificio del colegio deescribanos (¡qué vista!) ofrece el siguiente menú para los amigos.Recepción: hongos salteados en miel de caña y aceto de módena,escabechado de vegetales con curry ahumado, patés de foie grasperfumado con semillas de mostaza negra. Principal: Cuadril en salsa dechocolate y queso brie asado con papitas a la crema o cerdo con chutneyde peras, apio y almendras con papas asadas al tomillo. Postre: chessecake de frutas der la pasión con cuolis de moras y arándanos o tartatatten tibia de manzanas acompañada con crema natural. Obispo Trejo104. Reservas al (0351) 570- 6577 ó 155-739760.
Menú criollo y mediterráneo en Alma Belén
El “Menú día delAmigo” en Alma Belén (Baigorrí 644) es el siguiente. Entradas (un platoa elección): solomillo lardado con panceta en salsa dulce de algarrobay timbal de zanahorias. Rabas y camarones salteados con alcaparras,tomates cherry y rúcula sobre rodajas de papa a la plancha con mayonesade champagne y albahaca. Principales (un plato a elección): entrecotrelleno de champiñones y panceta sobre salsa demi glace y cebolla conpapas Alma Belén. Pechuga de pollo rellena con morrón, queso, aceitunasy jamón, sobre salsa de choclo, acompañado de papas con crema yperejil. Tagliatelles salteados con salmón, arvejas frescas y tomatescherry, en aceite de pimentón. Carré de cerdo a la plancha con salsacriolla y puré de papas con queso y jamón cocido. Postres (un plato aelección): budín de coco y ricotta, sobre masa borracha y crocante dechocolate. Mousse de queso con dulce casero de membrillo a la naranja ychocolate blanco. Pastel tibio de manzanas especiadas, con crema frescamontada a la canela. El menú incluye un champán Mumm de 187cc. deregalo. Costo $75. Reservas al (0351) 474-2088.
Cena Buffet en el Sheraton
La Pampa, el restaurante del HotelSheraton Córdoba, propone para esta noche desde las 21 una cena buffet con vinoy brindis con champán Fond de Cave Brut Nature, barra de tragos ymúsica en vivo para festejar, a 110 pesos por persona. Reservas al(0351) 526-9170.
Tomasino te invita la cerveza
Para el día del amigo, el restaurante Tomaso Guido TroianoMarchelli di Vittano, más conocido como Tomasino (Vélez Sársfield yBrasil) ofrece una cerveza o una gaseosa de litro y cuarto de regalopara los que pidan pizza de prosciutto crudo o fugazeta, dos de las mejores pizzas de la ciudad. Reservas al teléfono (0351) 460-4681.
Valentín Chiappa para los amigos
La bodega mendocina ValentínChiappa tiene una promo imperdible para que festejes este día delamigo. Se trata de un combo compuesto por dos cajas de vino ValentínChiappa Cabernet Sauvignon, más dos vinos espumantes Follia de regalo.El costo: 300 pesos ¡con el envío a domicilio gratis! Así que,para el asado del martes, ya tenés el vino. Hacé tu pedido escribiendoa contacto@cordobagastronomica.com.ar. ¡Que lo disfrutes!
