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Estos son los platos del chef Marcelo Taverna para Año Nuevo

Si la idea es cenar en casa para recibir el 2022, Juan Griego Gastronomía, con el chef Marcelo Taverna a la cabeza, tiene varias propuestas de menús para que disfrutes de una gran noche. Acá te las presentamos:

Las opciones

-Empanadas de salmón, langostinos, panceta ahumada, cebolla asada, coco rallado y curry de madras. 

-Empanadas de cuadril asado, con hongos de pino hidratados en vino Malbec, champiñones, cebolla, pimiento, berenjenas ahumada y muzzarella.

-Empanadas de palta, morcilla vasca, muzzarella y queso brie. 

Carnes

-Vacío horneado relleno de panceta ahumada, vegetales al disco, queso tybo, mollejas al verdeo y riñones al vino blanco. 

-Pechito de cerdo asado, relleno de chinchulines ahumados, cebolla, pimiento, repollo y chorizo colorado. 

Contacto

Los menús se retiran por Deán Funes 3073, Alto Alberdi. Teléfono: (0351) 155-73-9760.

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