Le Dureau continúa proponiendo experiencias para disfrutar en esta primavera.
Este sábado 15 a las 13:30 ofrecerá un menú de pasos con maridaje, ambas opciones veganas.
Los anfitriones serán, como siempre, Agus y Rodri que presentarán vinos de la bodega Ojo de Agua y su línea orgánica y vegana que se llama PURO.
El menú
Recepción: Tostas integrales con y hummus de berenjenas fermentadas y lenteja.
Paso 1: Terrina de zanahorias y corteza de pino, con reducción de naranjas.
Paso 2: Sorrentinos de cacao, con gírgolas asadas y hongos de coco.
Paso 3: Espárragos a la plancha con curry de garbanzos.
Paso 4: Reversión de queso y dulce (con queso vegano).
El costo del menú maridaje es de $ 3800 por persona (10% de descuento si van más de dos personas).
Contacto
Le Dureau está en Independencia 180. Teléfono: (0351) 156-016091.
