
Este jueves, cena maridaje “Bocados Secretos”
junio 14, 2017
Noticias Generales
Bocados te espera este jueves 15 con un menú degustación de cinco pasos para disfrutar de los vinos Mantra, de la Bodega Secreto Patagónico.

Bocados te invita este jueves 15, a las 21, a degustar secretos… Se trata de un menú degustación de cinco pasos para disfrutar de los vinos Mantra, de la Bodega Secreto Patagónico.
Esta es la propuesta de cinco pasos:
- Primero: Gazpacho de tomates orgánicos y frutos rojos. Canelón crujiente de sobrazada, langostina y miel. Chipirón relleno de morcilla y manzana con aire de sidra. Mantra Chardonnay
- Segundo: Tartar de atún rojo, huevo de codorniz trufado y mouselin de wasabi. Mantra Pinot Noir
- Tercero: Trilla confitada, zanahoria en textura y vinagreta de jengibre, limón, lima y kéfir. Mantra Merlot
- Cuarto: Prensado de osobuco, cremoso de maiz, chip de verduras y ajos tiernos. Mantra Cabernet Sauvignon Reserva
- Quinto (3 etapas): 1. Sorbete de limón, naranjas, hongos 2. Tiramisú cereal 3. Esponjoso de chocolate, cristales de sal marina de la Patagonia, peperoncino y chip de caramelo. Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc
El valor de la experiencia es de 700 pesos. Reservas al 351 200 7240.
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