Este jueves, cena maridaje “Bocados Secretos”
junio 14, 2017
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Bocados te espera este jueves 15 con un menú degustación de cinco pasos para disfrutar de los vinos Mantra, de la Bodega Secreto Patagónico.
Bocados te invita este jueves 15, a las 21, a degustar secretos… Se trata de un menú degustación de cinco pasos para disfrutar de los vinos Mantra, de la Bodega Secreto Patagónico.
Esta es la propuesta de cinco pasos:
- Primero: Gazpacho de tomates orgánicos y frutos rojos. Canelón crujiente de sobrazada, langostina y miel. Chipirón relleno de morcilla y manzana con aire de sidra. Mantra Chardonnay
- Segundo: Tartar de atún rojo, huevo de codorniz trufado y mouselin de wasabi. Mantra Pinot Noir
- Tercero: Trilla confitada, zanahoria en textura y vinagreta de jengibre, limón, lima y kéfir. Mantra Merlot
- Cuarto: Prensado de osobuco, cremoso de maiz, chip de verduras y ajos tiernos. Mantra Cabernet Sauvignon Reserva
- Quinto (3 etapas): 1. Sorbete de limón, naranjas, hongos 2. Tiramisú cereal 3. Esponjoso de chocolate, cristales de sal marina de la Patagonia, peperoncino y chip de caramelo. Mantra Cane Cut – Sauvignon Blanc
El valor de la experiencia es de 700 pesos. Reservas al 351 200 7240.
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