Espacio San Miguel: menú de Semana Santa

abril 4, 2012
Noticias Generales

 

El menú para Semana Santa mantiene la fusión étnica de platos con la fuerte presencia de la cocina árabe.

 

Frente al CPC de Avenida Colón, Espacio San Miguel se pone al frente de la cocina internacional y propone este menú para Semana Santa:
 
JUEVES Y VIERNES SANTO
. Entrada: Falafel con salsa Tarator
. Principal: Sorrentinos de salmón rosado y nueces en crema de limón y hiervas.
. Postre: Rolls de Baclawa tibia acompañado de semifredo de frutos rojos.
 
. Entrada: Empanada de portobellos, tomates concasse, cebolla y aceite de oliva (abierta)
. Principal: Trucha a la manteca negra y alcaparras, acompañada de ensalada citrica.
. Postre: Copa San Miguel ( Crema helada de nueces sobre colchón de frutas de estación, cubierta de crema y polvo de almendras)

Precio por persona: $ 95
 

DOMINGO DE PASCUA

. Entrada:Empanda árabe con carne de cordero cortado a cuchillo ( abierta)
. Principal: Cabrito al horno acompañando de papas bravas, verduras asadas y shot de salsa tarator.
. Postre: Peras al torrontes perfumadas al azafrán, con quenelles de crema helada de vainilla.

Precio por persona: $110

 

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