República, el restaurante de Miguel Escalante y Javier Rodríguez, ofrece de lunes a viernes un menú ejecutivo con propuestas desbordantes de sabor.

Estas son las opciones del  menú de la semana:

. Entradas
– Canelón de rabo Tuille de tomate y aceite de trufa
– El cremoso de quínoa

. Principales
– Cordero a baja temp. Trigo, berenjenas, papines andinos.
– Pescado fresco, cremoso de puerro, vegetales verdes de estación y alioli de ajo negro.
– Risotto de zucchinis, calamares y gremolata.

. Postres
– Panna cotta de dulce de leche con helado de arroz con leche
– Sopa de naranja y zanahoria con mousse de limón y teja de almendras

El precio por dos pasos  es de 190 pesos  y por los tres pasos es de 220 pesos, en ambos casos con una bebida sin alcohol.

Reservas al  (0351) 424-7133. Para conocer más acerca de República y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.