El menú de La Guarida para el finde largo

diciembre 5, 2016
Noticias Generales

 

El pequeño hotel gourmet de Capilla del Monte está listo para desplegar la magia de su cocina este finde largo de diciembre.

 

La Guarida, el pequeño hotel gourmet de Capilla del Monte, está listo para desplegar la magia de su cocina este finde largo de diciembre.

Este es el menú que el chef Federico Schiraldi y su equipo planificaron para este fin de semana:

JUEVES 8

  • Coctel: Diferentes tapas creadas por el chef acompañadas de tragos largos.
  • Entrada: Bandera Italiana, soufllé de zapallitos verdes, envuelto en jamón al natural con queso fundido y una ligera salsa de remolacha.
  • Plato principal: Agnoloti, pasta casera y rellena de zucca, ricota, perejil y parmesano estacionado en casa.
  • Postre: Tiramisú (receta especial de la casa) con abundante salsa de chocolate casera.

VIERNES 9

  • Entrada: Jamón Serrano, de producción propia, sobre rodajas de tomate fresco y salsa de perejil y un toque de oliva.
  • Plato principal: Pollo al disco cocinado a la vista por el chef  acompañado de soufflé de zapallo anco, con queso fundido a fuego directo.
  • Postre: Omelette Suprise, crema helada con frutas naturales, envuelta en masa decorado con merengue al estilo italiano.

SÁBADO 10

  • Entrada: Berenjenas a la parmesana, con nuestra tradicional salsa de filetto, y queso parmesano fundido al fuego directo.
  • Plato principal: Bondiola de cerdo al horno de barro con suave salsa alimonada y especiada acompañada de milhojas de papa
  • Postre: Cheese cake con frambuesas y moras flambeadas a la vista por el chef

 

Reservas al (03548) 48-2920, (03548) 156-32283. Para conocer más acerca de La Guarida hacé clic acá.

 

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS
  • Los mejores lugares para tomar el té en CórdobaLos mejores lugares para tomar el té en Córdoba   Cualquier época es ideal para planear una salida a una casa de té o una cafetería que sirvan buenas infusiones y las acompañen de panadería y pastelería diferente. Ese humito que sale del café… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: estos son los…Semana de la Pasta 2022: estos son los establecimientos confirmados La semana que viene llega la Semana de la Pasta. Preparate para disfrutar de precios promocionales, eventos y muuucha pasta. Será del lunes 27 de junio al domingo 3 de julio, ideal para recibir el invierno… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2×1 en…Semana de la Pasta 2022: Lunes y Martes 2x1 en tallarines Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante Robino, Vermouth Giovannoni, Di Polo… Leer más
  • Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data!Semana de la Pasta 2022: ¡Toda la data! Del 27 junio al 3 de julio se realizará en Córdoba la Semana de la Pasta. Durante esos días habrá menús a precios promocionales, descuentos y muuucha pasta. Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Bodega Dante… Leer más