El jueves 16 a las 21.30, en el salón Yacanto del Hotel Sheraton Córdoba (Duarte Quiros 1300), se realizará una nueva edición del Wine Tour, esta vez con Bodegas El Porvenir (de Salta).
El menú del chef Luis Salguero es el siguiente: degustación de entremés con Amauta Rosado Malbec-Cabernet. Primer tiempo: Raviolis de cordero braseado y aceite de trufas con Laborum Tannat. Segundo tiempo: Carpaccio de pulpo con dip de palta y aderezo de olivas negras, con Laborum Syrah.
Tercero tiempo: Dúo de pato en composición de risotto de quínoa y mango, con Laborum Extra Roble Malbec. Cuarto tiempo: Texturas en lúcuma con bisquit corcante de zanahorias y almendras, con Laborum Torrontés de Otoño. Por último, café con petits fours.
Reservas al (0351) 526-9170. La tarjeta tiene un costo de 150 pesos.
