El jueves, cena maridaje en La Recova

El jueves, cena maridaje en La Recova

marzo 18, 2014
Noticias Generales

 

El menú de ocho pasos será presentado por el chef Agustín Herrero y será acompañado por vinos del enólogo Jorge Benites.

 

El jueves 20 de marzo en La Recova de la Cañada se viene una cena maridaje de ocho pasos, con los platos presentados por el chef Agustín Herrero y vinos del prestigioso enólogo Jorge Benites con su línea Melodía Wines.

Este será el menú:

– Dos entradas acompañadas de Vía Libre Sauvignon Blanc
– 1º Paso- Tempura de langostinos con semillas de sésamo negro y aceite de maní.
– 2º Paso- Anticuchos peruanos marinados en salsa cruda de pimientos rojos, leche de coco y jugo de limas.
– Cuatro Principales: Acompañados de Melodía Malbec y Melodía Cabernet Sauvignon.
3º Paso: Homoniels de ternera estofada y espinacas azadas.
4º Paso: Ave al curry con pimienta de Sichuan.
5º Paso: Cazuela de goulash de cerdo y cordero con crema de hongos silvestres.
6º Paso: Rolls de conejo braceado al malbec y finas hierbas.
– Dos Postres: Acompañados de Melodía Espumante Torrontes Dulce.
7º Paso: Parfait de almendras sobre brownie de chocolate más crema de frutos rojos.
8º Paso: Pan forte de frutos secos y pasas, coronado por mouse de dulce de leche.

El costo por persona es de 180 pesos.

Y para este viernes y sábado, el restaurante propone seguir descubriendo su carta de cena con un  chivito braceado a las finas hierbas y champagne rosado, acompañado por mil hojas de calabaza y crocante de reggianito.

El costo es de 120 pesos e incluye una copa de vino. Y si sos socio de Circuito Gastronomico la casa te invita el postre, en esta ocasión copa tibia de brownie: brownie  de chocolate y dulce de leche tibio acompañado de helado de crema, nueces y salsa de chocolate.

Reservas al 4244045 o 152128444.

Si querés descubrir más acerca de La Recova de la Cañada hacé clic acá.

 

Comentarios

LAS MÁS LEÍDAS
  • Semana de la Cucina Italiana: ¡Toda la data!Semana de la Cucina Italiana: ¡Toda la data! Se viene la última semana temática del año y la dedicaremos a la gastronomía italiana. Del 22 al 28 de noviembre tendrás la oportunidad de disfrutar de los platos clásicos de Italia en los restaurantes de Córdoba.… Leer más
  • Semana de la Cucina Italiana 2021: estos son los…Semana de la Cucina Italiana 2021: estos son los menús zona por zona Del 22 al 28 de noviembre tendrás la oportunidad de disfrutar de la última semana temática del año en Córdoba: la Semana de la Cucina Italiana. Los sponsors son: Agencia Córdoba Turismo, Pan Plano, Rutini, Aperol, Lácteos Manfrey, Distribuidora Verona y Dalla Grazia pastas y pizzas artesanales. En… Leer más
  • Semana de la Cucina Italiana 2021: ¡De jueves a…Semana de la Cucina Italiana 2021: ¡De jueves a domingo 2x1! Del 22 al 28 de noviembre tendrás la oportunidad de disfrutar de la última semana temática del año en Córdoba: la Semana de la Cucina Italiana. Los sponsors son: Agencia Córdoba Turismo, Pan Plano, Rutini, Aperol, Lácteos Manfrey, Distribuidora Verona y Dalla Grazia pastas y pizzas… Leer más
  • Ñu Porá, la confitería de montaña más famosa de…Ñu Porá, la confitería de montaña más famosa de Sierras Chicas En el corazón de las Sierras Chicas, Río Ceballos tiene un lugar imperdible para pasar una tarde o cualquier momento del día disfrutando de una de las mejores vistas.  Se trata de Ñu Porá, una… Leer más