El Ristorante Sole Luna, que se encuentra ubicado Río Ceballos y es atendido por sus dueños, nos trae propuestas culinarias elegantes y exquisitas, hechas al mejor estilo del chef Italiano Piergiorgio Ortu.
La nueva propuesta para este jueves 11 de octubre es una nueva cena italiana (es la cuarta que se realiza), y esta vez la región elegida es Lombardía. La Lombardía es la región de Italia con mayor densidad poblacional. Su gastronomía es típica de montaña, teniendo platos típicos en carnes de vacuno y platos de caza, al igual que algunos granos y harinas como el arroz y la polenta.
Menú
. Apetizzer: “SCIATT”
Vino: Escorihuela Extra Brut
(Bodega Escorihuela Gascón – Catena Zapata)
. Primer paso: “PIZZOCCHERI DI CHIAVENNA”
Gnocchi de harina y leche con papa, cebolla y queso perfumado a la salvia
Vino: Familia Gascón Rosé Milagros Resta
. Segundo paso: “COSTINE AL LAVÉC”
Costillitas de cerdo cocinadas en vino malbec con papas a la parrilla
Vino: Escorihuela Gascón Malbec
. Tercer paso: “FRITTELLE DI MELE”
Rodajas de manzana fritas con helado de crema
Vino: Escorihuela Viognier
. Para finalizar: ”CREMA DI CIOCCOLATO” dello Chef
Precio por persona: $140
Reservas: 03543 – 15 617448 – soleluna.ristorante@gmail.com
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