El catálogo 2018 de las bodegas de Córdoba

El catálogo 2018 de las bodegas de Córdoba

abril 26, 2018
Noticias Generales, Productos de Córdoba

 

 

La historia del vino en Córdoba se está reescribiendo por estos días. La inauguración de la bodega Terra Camiare en Colonia Caroya, con una gran inversión por detrás pensando en la elaboración de vinos de alta gama, marca el comienzo definitivo de una nueva etapa que empezó a gestarse algunos años atrás.

Haciendo un repaso por la historia de la vitivinicultura provincial, podemos decir que las viñas llegaron a Córdoba incluso antes que los jesuitas. Luego fueron ellos en el siglo 17 los que llevaron el vino desde la Estancia de Jesús María (posta del Camino Real) a la mesa del Rey Felipe V de España. Fue uno de los primeros vinos de América.

El “Lagrimilla de Oro” se llamaba. Luego la historia tendría otro capítulo importante para el vino de Córdoba, con la llegada de los inmigrantes italianos a las tierras de Colonia Caroya a fines del Siglo 19, bajo la presidencia de Avellaneda. Entonces hubo una industria pujante. En 1895 contabilizaba casi un millón y medio de vides en la provincia. La Cooperativa La Caroyense, fundada en 1930, en 1977 estaba entre las 10 bodegas más grandes del país.

Pero en los 90 llegaron las crisis y en 2001 la cooperativa fue rescatada de su ocaso. Allí comenzó una reconversión importando nuevas vides italianas, proceso que iría a tono -aunque tarde- con las nuevas olas del vino argentino, que se aggiornaba desde hacía algunos años atrás en tecnología y apostaba a los vinos de calidad.

En este contexto, de inversiones extranjeras en establecimientos de Mendoza, San Juan y Salta (los grandes productores argentinos), fue cuando aparecieron las “nuevas bodegas cordobesas” en los valles turísticos de Calamuchita y Traslasierra, y en otros puntos de la provincia como el Norte cordobés. Con poca infraestructura, apostaron a la elaboración de vinos boutique. Es decir, a elaborar poca cantidad pero de buena calidad.

Bodega Viarago, en Traslasierra.

Estadísticas 2018

Según los registros oficiales de 2016 del Instituto de Vitivinicultura Nacional (INV), en Córdoba hay 133 viñedos en 309 hectáreas distribuidas en un amplio territorio. De ahí viene uno de los valores agregados del vino cordobés actual: la diversidad de terruños y de conceptos de elaboración, o sea, la forma en que se elaboran los vinos.

Hay registros de etiquetas varietales, bivarietales, single vineyards, blends de uvas y hasta blend de zonas. Sin dudas esto responde a que estamos en una etapa de desarrollo en busca de lo mejor para lograr una tipicidad característica.

Según ese mismo informe del INV, la provincia de Córdoba ocupa el octavo lugar en importancia en el país en cuanto a superficie cultivada, representando apenas el 0,1 por ciento del total del país (muy poco). Además, el informe continúa diciendo que el Frambua tal como se lo conocía ya es parte del pasado.

En el ranking de variedades plantadas figuran primera la Pinot Noir, segunda la Malbec, tercera la Isabella (o Frambua), cuarta la Cabernet Sauvignon y quinta la Merlot”. Incluso, el informe certifica que en Colonia Caroya sigue estando la mayor cantidad de vides, con 110 hectáreas plantadas. El 70 por ciento de esas y otras uvas son utilizadas por la emblemática Bodega La Caroyense.

Se registraron en el año 2016, un total de 34 variedades en Córdoba, de las cuales 21 variedades concentran el 98% (293 ha) de la superficie total. Predominan las variedades tintas, 82% del total del segmento, seguidas por las blancas con el 16%, mientras que las rosadas solo abarcan el 1%.

LISTADO DE BODEGAS DE CÓRDOBA

Zona 1. Colonia Caroya

 

Bodega La Caroyense

Clásica postal de Colonia Caroya: La Caroyense.

Utiliza uvas de 40 productores de Colonia Caroya y otros de Entre Ríos y La Rioja.
Dirección: San Martín 2281. Colonia Caroya.
Teléfono: (03525) 46-6270.
Vinos: regionales, varietales jóvenes, reservas, vinos espumosos y grappa.
Marcas: Lagrimilla, Paso Viejo, Caroya, Frambua, Caroyense Piu.
Viñedos: recibe producción de 75 hectáreas dIsabella, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malbec, Cabernet Sauvignon, Ancellota y Tannat.
Elabora 650 mil litros por año.
Horarios de visita: de lunes a viernes de 8 a 12 y de 15 a 19. Sábados, domingos y feriados, de 10 a 19.

Bodega Terra Camiare

Gabriel Campana, el enólogo de Terra Camiare.

Utiliza uvas propias y de terceros de: Quilino, Colonia Caroya, Cruz del Eje y Valle de Calamuchita.
Dirección: Calle 4 3190. Colonia Caroya.
Teléfono: (03525) 46-5220.
Vinos: regionales, varietales alta gamma jóvenes, reserva, Premium, vinos espumosos.
Marcas: Zambua, Indama, Navira, Socavones, Bulla.
Viñedo propio: nueve hectáreas en Colonia Caroya (Malbec, Tannat, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta) y otras nueve en Quilino de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Ancellotta, Malbec, Tannat, Torrontés, Viognier, Semillón e Isabella.
Elabora entre 200 y 250 mil litros al año
Horarios de visita: No tiene por el momento.

Bodega Riviesse

Jorge "Coco" Silvestri, Danilo Fantini, Daniela Mansilla y Gabriel Campana, de Patente X.

Utiliza uvas de viñedos agroecológicos de Colonia Caroya
Dirección: Maximiliano D´Olivo y Calle 96, Colonia Caroya.
Teléfono: (03525) 46-3501
Vinos: varietales alta gama reservas.
Marca: Patente X
Viñedo propio: una hectárea de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Elabora 1500 litros por año.
Horarios de visita: no tiene por el momento.

Zona 2. Norte cordobés.

 

Bodega Jairala Oller

Héctor Jairala.

Utiliza uvas propias de sus viñedos en Ischilín
Dirección: Fernando Fader s/n.
Teléfono: (03521) 42-7098.
Vinos: alta gama jóvenes, reservas y espumantes.
Marca: Jairala Oller
Viñedo propio: 10 hectáreas de Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Malbec.
Elabora entre 40 y 50 mil litros por año.
Horarios de visita: lunes a sábados de 8 a 11.

Bodega Del Gredal
Utiliza uvas propias de viñedos propios y de terceros San Pedro Norte y de Cruz del Eje.
Dirección: Ruta Provincial 18 km. 74. San Pedro Norte.
Teléfono: (0351) 156-642888
Vinos: varietales alta gama jóvenes y reservas.
Marcas: Misitorco, Quishca.
Viñedo propio: seis hectáreas de Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, SAuvignon Blanc, Pinot Noir Bonarda y Syrah.
Elabora 20 mil litros al año.
Horarios de visita: no tiene por el momento.

Zona 3. Valle de Calamuchita

 

Bodega Las Cañitas

Estancia Las Cañitas, en Villa Berna.

Utiliza uvas propias de Villa Berna y de otros productores del valle de Calamuchita.
Dirección: Ruta Provincial 109. Entre Villa Berna y La Cumbrecita.
Teléfono: (3535) 156-56178.
Vinos: varietales alta gama jóvenes, reservas y Premium, vinos espumosos.
Marcas: Las Cañitas, Familia Navarro Torre, Juan Cruz Navarro Torre, Arabella, María Navarro Torre, Familia Gran Oro.
Viñedo propio: nueve hectáreas de Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda, Pinot Noir y Sauvignon Blanc.
Elabora 55 mil litros anuales.
Horarios de visita: de lunes a lunes de 10 a 18.

Bodega Finca Atos
Utiliza uvas propias Atos Pampa.
Dirección: Ruta Provincial 109 km 23, Atos Pampa.
Teléfono: (03546) 154-17061.
Vinos: varietales alta gama jóvenes y reservas.
Marca: Finca Atos y Atos Pampa.
Viñedo propio: ocho hectáreas de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon.
Elabora 20 mil litros al año.
Horarios de visita: de miércoles a sábados de 10 a 12 y de 14 a 18.

Bodega Famiglia Furfaro
Utiliza uvas propias Villa Ciudad Parque.
Dirección: Ruta 5 Km 68,200. Villa Ciudad Parque.
Teléfono: (011) 154-0841039
Vinos: varietales alta gama jóvenes y reservas.
Marca: Primaterra.
Viñedo propio: seis hectáreas de Malbec, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot y Chardonnay.
Elabora 30 mil litros.
Horarios de visita: lunes a lunes de 10 a 12 y de 14 a 17.

Bodega Finca Vista Grande.
Uvas propias de Villa Ciudad Parque, Potrero de Garay y Villa General Belgrano.
Dirección: Ruta Provincial 5 Km. 67. Villa Ciudad Parque
Teléfono: (03571) 155-65624
Vinos: varietales alta gama jóvenes, reserva y Premium.
Marca: 30.08 y Surmenage.
Viñedo propio: nueves hectáreas de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, bonarda, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Roussanne.
Elabora 19 mil litros al año.
Horarios de visita: no tiene por el momento.

Zona 4. Traslasierra

 

Bodega San Javier

Enólogo Nicolás Jascalevich, de El Noble de San Javier.

Uvas propias de Yacanto y San Javier, valle de Traslasierra.
Dirección: San Javier.
Teléfono: (03544) 154-64334.
Vinos varietales alta gama jóvenes y reserva.
Marcas: Noble de San Javier y Champaquí.
Viñedo propio: tres hectáreas con Malbec, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Elabora 15 mil litros anuales.
Horarios de visita: lunes a sábados de 10 a 12 y 15 a 18 (con reserva).

Bodega Finca Las Breas
Uvas de viñedos propios en Las Tapias y de otros productores de Traslasierra.
Dirección: Calle Pública S/N, Circuito Las Tapias.
Teléfono: (03544) 483-175.
Vinos: varietales jóvenes y reserva.
Marca: Finca Las Breas.
Viñedo propio: seis hectáreas con Malbec.
Elabora 15 mil litros.
Horarios de visita: de lunes a viernes de 9 a 17. Sábados de 9 a 13.

Bodega Viarago
Uvas propias de Villa Las Rosas y proveedores de Traslasierra y Cruz del Eje.
Dirección: Ruta Provincial 14 km. 127, Villa de las Rosas.
Teléfono: (03544) 48-3570.
Vinos: varietales de alta gama jóvenes y reserva.
Marca: Viarago.
Viñedo propio: una hectárea y media de Malbec y Cabernet Sauvignon.
Elabora: 4200 litros.
Horarios de visita: de lunes a lunes de 10.30 a 13.30 y de 16.30 a 20.

Zona 5. Valle de Punilla

 

Bodega Finca Delich
Uvas de viñedos propios en Empalme a Tanti y de Mendoza.
Dirección: Ruta 20 empalme a Tanti (Complejo Pekos).
Teléfono: (03541) 156-83194.
Vinos: vinos jóvenes de alta gama.
Marcas: El inverso y Criminal.
Viñedo propio: cuatro hectáreas de Malbec, Cabernet Fran, Petit Verdet y Chardonnay.
Elabora: 16 mil litros.
Horarios de visita: sábados y domingos de 10 a 18 (con reserva).

Zona 6. Villa del Rosario

 

Bodega Familia Lucchesi
Fraccionadora de vinos de mesa y vinos finos con vinos de Mendoza, San Juan y La Rioja.
Dirección: Vélez Sársfield 448, Villa del Rosario.
Teléfono: (03573) 42-2804.
Vinos: genéricos, finos, bivarietales, varietales Premium.
Marcas: Don Ernesto, Lucchesi, Familia Lucchesi, Furlotti, Ponte Vecchio.
Viñedo propio: no posee.
Elabora: fracciona un millón 800 mil litros al año.
Horarios de visita: lunes a viernes de 6 a 14.

 

Vinos Artesanales. Están inscriptos ocho elaboradores

Zona 1. Colonia Caroya.

 

Vinos Di Candi

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-8712

 

Zona 3. Valle de Calamuchita.

Bodega Lomas de Garay

Localidad: Potrero de Garay

Teléfono: (0351) 156-750454

Rosa, Alberto Luis

Localidad: Potrero de Garay

Teléfono: (0351)156-371477

 

Zona 4. Traslasierra.

Achala Bodega Exótica

Localidad: Las Calles

www.achala.wine

Teléfono: 0351-155304255

 

Nicolich, Maria Laura

Localidad: Villa Las Rosas

Teléfono: (0341) 153-275346

 

Finca la Matilde S.A.

La Matilde también tiene posada y restaurante.

 

Localidad: San Javier

Teléfono: (0351) 156-159497

Araoz de Lamadrid, Sergio Gregorio

Localidad: San Javier

Teléfono: (011) 155-7215115

 

Zona 5. Valle de Punilla.

Ureta, Lizzie

Localidad: Huerta Grande

Teléfono: (03548) 155-76667

 

Vinos CASEROS. Están inscriptos 25 elaboradores.

 

Zona 1. Colonia Caroya.

Patat, Miguel Ángel

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-9024

 

Visintín, Sergio Oscar

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-9558

 

Jorge Silvestri

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-9478

 

Fantini. Danilo Teófilo

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-8633

 

Pons, Ruben Darío

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-7699

 

Londero, Sergio Fabián

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-9251

 

Papalini, Esteban Daniel

Localidad: Colonia Caroya

Domicilio: calle 144 lote 28 d.

 

Silvestri, Norma Beatriz

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 156-49966

 

Silvestri, Jorge Luis

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 466-591

 

Schiavoni, Javier Luciano

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-6702

 

Venturini, Elio Eladio

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-4237

 

Martín, Alfredo Augusto

Localidad: Colonia Caroya

Email: martinalfredo@Coop5.Com.Ar

 

Chacra De Luna S.R.L

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-1500

 

Londero, Nemesio Angel

Localidad: Colonia Caroya

Teléfono: (03525) 46-9251

 

Zona 2. Norte Cordobés.

Aguero, Salvador Emilio

Localidad: San Pedro Norte

Teléfono: (03525) 155-3637

 

Zona 3. Valle de Calamuchita.

Tonutti, Oscar Raul

Localidad: Villa Rumipal

Teléfono: (03546) 49-8766

 

Ruíz, Pedro Juan

Localidad: Santa Rosa De Calamuchita

Teléfono: (03546) 42-1320.

 

Ferreyra, Diego Rafael

Localidad: Santa Rosa de Calamuchita

Teléfono: (03546) 154-19385

 

Zona 5. Valle de Punilla.

Montoto Carlos Augusto

Localidad: La Cumbre

Teléfono: (0353) 156-570645

 

OTRAS ZONAS

Bortolotti, Héctor Juan

Localidad: Córdoba Capital

Teléfono (0351) 465-8197

 

Piva, Ludovico

Localidad: Villa Allende

Teléfono: (0351) 452-4236

 

Faraón, Ángel

Localidad: VILLA ALLENDE

Teléfono: (03543) 43-0870

 

Rivoiro, Gabriel Oscar

Localidad: ELENA

Teléfono: (0358) 48-81049

 

Possetto, Raúl Alberto

Localidad: Brinckmann

Teléfono: (03562) 45-5488

 

Moine, Jorge Abel

Localidad: San Basilio

Teléfono: (03585) 49-6016

 

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