Cursos cortos en Celia para abril

marzo 29, 2017
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La escuela de gastronomía Celia ofrece para el mes de abril cursos cortos que seguramente van a interesarte.

 

La escuela de gastronomía Celia ofrece para el mes de abril cursos cortos que seguramente van a interesarte:

  • Ciclo “Experiencia con los 5 sentidos”. Se trata de clases de maridaje que serán dictadas por el enólogo Luis Fontana y un profesor de gastronomía. Son clases teóricas con degustación de platos con diferentes vinos. Se pueden abonar las siete clases juntas o por clases individuales. Cronogramas:
  1. Jueves 30/03 19 hs. Cata de uvas frescas y vinos
  2. Lunes 17/04 19 hs. Día Internacional del vino Malbec, degustación de vinos Malbec
  3. Jueves 28/04 19 hs. Cocina Española y su maridaje
  4. Jueves 05/05 19 hs. Empanadas y su maridaje (empanada cordobesa frita, empanada mendocina al horno, empanada salteña al horno, se degustarán con 3 vinos de las regiones de las empanadas).
  5. Jueves 12/05 19 hs. Pastelería y su maridaje (degustación de cupcake de dos sabores con dos vinos dulces).
  6. Jueves 19/05 19 hs. Productos lácteos y su maridaje (degustación de 3 variedades de quesos y 3 vinos).
  7. Jueves 26/05 19 hs. Ñoquis y su maridaje (degustación de ñoquis con 3 variedades de salsas y 3 vinos)
  • Taller de cocina para celíacos. Consta de 4 clases, inicia jueves 20 de abril a las 19 hs. hasta el jueves 11 de mayo. En todas las clases cocinan los alumnos y realizan degustación de los platos. El contenido será el siguiente:
  1. Clase 1: Sandwichs
  2. Clase 2: Tartas dulces y saladas
  3. Clase 3: Panes
  4. Clase 4: Variedades de pizzas
  • Taller de cocina vegana. Consta de 4 clases, inicia miércoles 19 de abril a las 19 hs. hasta el miércoles 10 de mayo. Realizarán recetas veganas, se les entregará delantal descartable, cofias y recetas. En todas las clases cocinan los alumnos y realizan degustación de los platos.

Además, podés inscribirte todo el año para estudiar las siguientes carreras y cursos:

  • PROFESIONAL GASTRONÓMICO
  • PROFESIONAL PASTELERO
  • MAESTRO PANADERO
  • PROFESIONAL BARTENDER
  • REPOSTERÍA ARTESANAL
  • ABC DE LA COCINA

Consultas e inscripciones:
www.celiaeig.com
Av. Gral. Paz 414 / La Rioja 232
Tel. +54 (351) 4233106/4254081

 

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