Conferencia magistral “Tips en Gastronomía” en el Sheraton

Conferencia magistral “Tips en Gastronomía” en el Sheraton

octubre 14, 2019
Noticias Generales

 

¿Estás preparado para vivir con adrenalina?, ¿cómo diferenciarte del resto?, ¿qué fallas nos hacen fracasar?, sobre todo esto y mucho mas estará disertando Rodrigo Prenna el próximo 10 de noviembre en Córdoba.

 

Rodrigo Prenna, profesional que lleva 35 años vinculado al rubro gastronómico (restaurante, pub, rotisería y catering), catalogado entre los mejores catering móviles del país y reconocido por brindar servicio de alto nivel, brindará en Córdoba la conferencia magistral “Tips en Gastronomía” el próximo domingo 10 de noviembre.

La cita es a las 14 horas en el Sheraton Córdoba Hotel,

Estos son algunos de los 200 tips que se desarrollarán:

  • Preparado para vivir adrenalina.
  • Diferenciarse del resto.
  • Un buen gastronómico es el que mejor maneja los errores.
  • Características de un cliente tóxico, donde conviene no tenerlos.
  • Tus resultados dependerán de la relación que tengas con los proveedores y empleados.
  • Por qué la mayoría de los restaurantes no selecciona buenos mozos.
  • Puntualidad en la gastronomía.
  • El ego de la mayoría de los chefs.
  • Cómo solucionar los imprevistos que te van a ir surgiendo.
  • Los obstáculos que te vas a ir encontrando al iniciar tu negocio gastronómico.
  • Cómo publicar tu trabajo en redes.
  • Qué te va a pasar con el 30% de la sociedad y tus amistades cuando vayas cumpliendo sueños.
  • Si vas por lo difícil es muy probable que tengas más éxito.
  • Anécdotas y experiencias con famosos.
  • Lo que no debés hacer atendiendo a gente importante.
  • Si te dedicás al catering, cuidado con algunos organizadores de eventos que te pueden hacer cometer errores del cual el invitado te apuntará a vos.
  • Los problemas que vas a tener en comidas por kilo.
  • Cómo actuar cuando hacés algo significativo.
  • Qué hacer cuando tenés alguien nuevo en el área de trabajo.
  • Fallas que nos hacen fracasar .

No se enseñará a cocinar, pero sí vas a poder acompañar a Rodrigo Prenna en uno de sus eventos. Se entregan certificados de asistencia.

Los cupos son limitados, inscribite haciendo clic acá.

 

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