No era para menos. El libro de Circuito Gastronómico es un hito (con toda humildad) en la gastronomía de Córdoba, por eso nos juntamos a celebrar junto a los restuaranteros y los sponsors seleccionados.
La reunión fue en The Breacan, frente a Plaza España, en Nueva Córdoba. Fue una cita “a la canasta”, con lo cual cada restaurante llevó alguna especialidad de su carta. ¿Imaginan el resultado? ¡Fue una reunión espectacular!
Variedad de sushi, empanadas mexicanas de cazón con masa de maíz y salsa criolla, fiambres artesanales, kepee frito, pinchos indios, entre muchas otras delicias.
Las rondas de charlas no tardaron en formarse y las preguntas empezaban en recetas y terminaban en cualquier cosa.
Vinos, cervezas, espumantes y whiskies desfilaron por el jardín de The Breacan, y todos terminamos muy felices por semejante experiencia. Tanto, que prometimos repetirla.
¡Hasta la próxima!
