Gran Vadori nos deja su nuevo «Capricho» para esta semana. Te contamos el menú:
– Tartín de alcauciles ricota y nuez.
– Carré de cerdo macerado en aceite de ostras, relleno de ciruelas y frutos secos, en reducción de oporto.
– Isla flotante en salsa de sabayón.
Precio del menú: $125. Reservas al 0351 5897777 o al 3516427600.
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