La Semana Gourmet tiene fecha de lanzamiento para el 23 de julio y Sibaris es uno de los restaurantes que ya están sumando sus menús para este recorrido gastronómico por la ciudad con precios promocionales:
MENÚ
. Entrada: Risotto de trigo y hongos de los pinares de San Clemente.
. Plato principal:
– Cazuela de cabrito de Quilino
– Pejerrey de La Mar Chiquita sobre emulsión de berros y cebollas asadas ($90 el menú con esta opción de plato principal.
. Postre: Estudio dulce: mousse de miel de San Marcos Sierras, flan de dulce de leche de cabra y mistol, helado de aceite de oliva de traslasierras y salsa inglesa perfumada con algarroba.
Precio del menú: $120
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La Semana Gourmet ya cuenta con sponsors como Bodega Santa Julia, Coca Cola, Villavicencio, Carpas La Alameda, Frigorífico Estancia La Trinidad, Asociación Hotelero Gastronómica de Córdoba, Agencia Córdoba Turismo y Arquitectura Hugo Demarco.
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