Con más de 25000 suscripciones en todo el país y más de un millón cien mil botellas entregadas anualmente a sus socios, el club del vino Bonvivir cumple 11 años y lo celebra con el lanzamiento de una nueva etiqueta aniversario y un sitio renovado que reúne todas sus propuestas y servicios.
La propuesta de Bonvivir consiste en una membresía mensual que acerca todos los meses, sin cargo de envío, una selección de vinos elegidos por un panel de expertos entrenados para hallar las etiquetas que mejor se adapten a las preferencias y exigencias de los socios.
El panel de profesionales cata a ciegas unos 600 vinos al año y solo las botellas que reciben altas calificaciones en estas sesiones de cata pueden formar parte de sus diferentes propuestas: Selección Exclusiva, Selección Exclusiva Blanca, Puro Malbec o Selección Alta Gama. Durante los últimos once años, unas 200 bodegas ya formaron parte de estas selecciones.
El valor inicial de la suscripción mensual para Selección Exclusiva es de es $2.550 por 3 botellas (la opción de 6 botellas $4.705), para Selección Alta Gama $3.199 por 2 botellas (opción por 4 botellas $4.799) y $3.399 para Puro Malbec (4 botellas).
El panel de catadores.
Bonvivir Once Años Corte de Tintas 2018
Desde 2017, Bonvivir también elabora vinos propios junto a las bodegas y winemakers más importantes del país. Así nacieron los vinos Singulares, etiquetas exclusivas del club de vinos que forman parte de sus selecciones mensuales.
El proceso de elaboración de estos vinos cuenta con la participación del panel de catadores conformado por Teresa García Santillán, gerente de Desarrollo Comercial de Bonvivir, y los sommeliers Verónica Gurisatti y Alejandro Iglesias.
“Nuestros socios disfrutan enormemente de los vinos más exclusivos que les acercamos mensualmente, por esto mismo para cada aniversario de Bonvivir nos proponemos crear vinos únicos que superen todas sus expectativas”, comenta Alejandra Rodríguez Denis.
A partir de 2020, año en que Bonvivir cumplió su primera década en el mercado, esta fórmula también se aplica a la elaboración del vino Aniversario que para la celebración de los once años del club cuenta con la participación de Viña Las Perdices, bodega que encabezó el último ranking de los vinos más votados por los socios.
Para la creación de Bonvivir Once Años Corte de Tintas 2018, el panel de expertos viajó a la provincia de Mendoza, a Viña Las Perdices para trabajar junto a Juan Carlos Muñoz y Fernando Losilla –propietario y enólogo de la bodega, respectivamente– en la elaboración de diferentes propuestas y corte que finalmente cataron a ciegas para escoger el vino ganador.
El vino aniversario.
Notas de cata
Bonvivir Once Años Corte de Tintas 2018 es un red blend compuesto en un 75% por Malbec, 15% Bonarda, 5% Ancellotta y 5% Syrah que recibió una crianza de 12 meses en barricas de roble. Solo se utilizaron uvas de la finca familiar que los Muñoz poseen en Agrelo, Luján de Cuyo, y el resultado final es un tinto de color rojo rubí profundo con matices violáceos que despliega aromas complejos de frutos rojos y violetas con fondo de especias y tabaco. En boca es equilibrado, con buena estructura, textura amable y taninos maduros.
Es una edición limitada de 2000 botellas en formato Magnum (botellón de 1,5 litros) que llegan en un elegante estuche individual.
“Logramos un vino donde la conjunción de los varietales resulta equilibrada y con una notable expresión aromática. Además el formato Magnum va a permitir una evolución extraordinaria. Sin dudas quienes los descorchen van a disfrutarlo mucho”, explica el winemaker Fernando Losilla y agrega: “Para el equipo de Viña Las Perdices es una satisfacción enorme haber sido elegidos como la bodega preferida de los socios del club de vinos más grande del país, sabiendo que Bonvivir trabaja con las bodegas más importantes de Argentina. Fue una gran sorpresa y a la vez nos permite comprobar que los consumidores aprecian el esfuerzo que ponemos en cada una de nuestras etiquetas y se convierte en un estímulo para continuar en la misma dirección de trabajo”.
Dónde conseguirlo
Disponible exclusivamente en la tienda online de Bonvivir. Tiene un precio promocional durante el mes aniversario de $3120 (para los socios del club el envío será bonificado).