¿Bondiola o lomo? opciones en Sibaris

¿Bondiola o lomo? opciones en Sibaris

julio 29, 2013
Noticias Generales

 

El restaurante del hotel Windsor nos deja sus sugerencias para esta semana, con distintas opciones de componer el menú.

 

Sibaris, el restaurante del hotel Windsor, nos deja sus sugerencias para esta semana con distintas opciones de componer el menú de cuatro pasos.

Menú de cuatro pasos
– Appetizer
– Entradas:
Arvejas, huevo a baja temperatura y caldo de jamón o Roll de ave relleno de langostinos, salsa matsuhysa y hojas verdes.
– Platos principales: Bondiola de cerdo braseada con salsa de naranjas y mostaza, ensalada coleslaw y batatas o Lomo a las brasas, ensaladilla de pimientos y hongos salteados.
– Postres: Carpaccio de frutillas con helado de crema de naranja o Mousse de yogur casero, cremoso de cardamomo y crocante de pistachos

Entrada, plato principal y postre: $ 180 POR PERSONA
Entrada y plato principal o plato principal y postre: $ 145 POR PERSONA

PLATO ESPECIAL PARA ESTA QUINCENA: Pechuga de pollo ahumada rellena de mollejas, chauchas y repollitos de bruselas salteados con panceta ($ 90).

Acompaña la sugerencia de esta semana Bodega Ruca Malen:
– Ruca Malen Malbec o Cabernet Sauvignon – por botella $ 116 por copa $ 32
– Ruca Malen Chardonnay – por botella $ 113 por copa $ 30

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