Cruz Espacio reabrió sus puertas hace un mes y, como siempre, lo hizo presentando su gastronomía que va desde platos de cocina nikkei, con clásicos como ceviche y causa limeña, y la tradicional donde hay carnes asadas y pastas.
Acá te mostramos toda la carta que podés disfrutar este fin de semana.
La Carta
Bar
PARA COMPARTIR (2 personas):
Tabla Cruz:
- Anillos de calamar rebozados / Salsa Aioli / Pimienta negra.
- Empanaditas de provolone y morrones (2 un)
- Empanaditas de hongos y queso azul (2 un)
$690
Nikkei:
(Ceviche / Causa Limeña / 20 Piezas de Sushi) $890
INDIVIDUALES:
Hamburguesa
Carne / Cheddar / Pepinos / Panceta / Papas fritas
$380
Pizzas
Vegetales asados y albahaca /Rucula y jamón crudo. $350
Quesadillas 2 unidades $350
Papas fritas con cheddar y pico de gallo $380
*Consumo mínimo por persona $700.
Propuesta Fuegos
PRIMER PASO:
Provoleta grillada, berenjenas y pimientos al rescoldo, pasas de uva y salsa de perejil.
SEGUNDO PASO:
Ojo de bife, tomate asado, cubos de zapallo y crema de puerros.
Opción pasta: Pasta rellena con crema de cebollas y hongos.
TERCER PASO:
Postre: Torta 3 leches con crema y frutas frescas.
Propuesta Nikkei
PRIMER PASO:
Ceviche Mixto con leche de tigre de rocoto.
SEGUNDO PASO:
Secuencia de sushi.
-Terimaky
Langostino y queso cubierto con salmón
sellado y lima / Salsa Ponzu.
-Dos salmones
Tartar de salmon y queso, cubierto con salmón ahumado
y tartar de langostinos / Salsa Huancaina.
-SPF Furai
Salmon furai, queso y palta, cubierto con semillas
de sesamo tostadas / Salsa Chalaquita.
-Tamago
Salmon, queso, palta, cubierto en huevo tamago
Salsa de Maracuya y batata frita.
TERCER PASO:
Postre: Suspiro Limeño.
Precio: $1200 por persona.
Bebidas
VINOS:
Las Perdices Tinamu Blend – $3.200
Andeluna Pasionado 4 Cepas – $2.100
Gran Lurton Corte Argentino – $1.700
Las Perdices Exploración La Consulta Malbec – $1.600
Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc – $1.500
Alma Negra Tinto – $1.490
Animal Malbec Organico – $940
Las Perdices Reserva Malbec – $900
Andeluna Altitud Cabernet – $900
Fabre Montmayou Reserva Malbec Rosé – $890
Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon – $890
Piedra Negra Reserva Malbec – $890
Cafayate Gran Linaje Cabernet – $750
Cafayate Gran Linaje Malbec – $750
Fabre Montmayou Phebus Malbec – $700
Vuela Rosé de Piont Gris – $700
Andeluna Raices Malbec – $700
Andeluna 1300 Malbec – $700
Andeluna 1300 Cabernet – $700
Piedra Negra Alta Colección Malbec – $690
Las Perdices Varietal Malbec – $690
Cafayate Reserva Malbec – $600
Cafayate Cabernet – $400
Cafayate Malbec – $400
Los Audaces Miola Malbec – $400
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay – $890
Cafayate Gran Linaje Torrontés – $750
Vuela Sauvignon Blanco – $700
Cafayate Reserva Torrontés – $600
Cafayate Cosecha Tardía Dulce- $400
Cafayate Torrontés – $400
Cafayate Chardonnay – $400
OTRAS BEBIDAS:
Budweiser – $220
Corona – $250
Stella Artois Chopp 330cc – $250
Fernet Branca – $200
Campari Orange – $200
Havana Cola – $200
Carpano Rosso – $200
Gin Tonic Beefeater – $240
Gin Tonic Beefeater 24 – $280
Gin Tonic Monkey 47- $400
Absolut Medida – $400
Absolut con Speed – $450
Whiskey Jameson – $350
Whiskey Jameson Black Barrel – $450
Whiskey Chivas 12 Años – $450
Whiskey Chivas 15 Años – $600
ESPUMANTES:
Mumm Cordon Rouge – $15.000
Las Perdices Espumante Nuit Brut – $2.900
Alma Negra Blanc de Blancs – $2.200
Las Perdices Espumante Brut Nature Tradición – $1.300
Las Perdices Espumante Extra Brut Tradición – $1.200
Mumm Domaine Brut Nature – $1.200
Mumm Domaine Extra Brut – $1.100
Vuela Pinot Gris Brut Nature – $800
Mumm Cuvee Extra Brut – $800
Mumm 187 – $400
COCTELERÍA:
Aperol Sprotz – $240
Absolut Crush – $240
Absolut Richard – $240
Alegoria – $240
Cynar 70 Julep – $240
Negroni – $240
Mojito Havana – $240
Caipi Absolut – $240
BOTELLAS:
Bucket Bud – $1.100
Bucket Corona – $1.000
Absolut con 4 speed – $3.500
Gin Beefeater con 8 Tónicas – $4.000
Gin Beefeater 24 con 8 Tónicas – $5.000
Whisky Jameson con Sprite – $4.000
Whisky Chivas con 8 Coca-Cola – $5.000
