La Escuela de Chefs de Mariano Moreno brinda diferentes propuestas que te permiten aprender recetas sencillas y prácticas para hacer en casa, en familia o con amigos.
En esta oportunidad, el profesor Agustín Giovanini comparte el paso a paso para realizar un tradicional plato de ñoquis.
Ingredientes
Ñoquis:
600 g de papa
300 g de harina
10 g de sal
4 yemas
50 g de manteca
Salsa:
Agua de Cocción
200 g crema de leche
Sal
Pimienta
Albahaca
Aceite de oliva
200 g de queso rallado
Para seguir el paso a paso mirá este video:
Y si te dieron ganas de seguir aprendiendo, entrá a la web de Mariano Moreno https://www.mariano-moreno.com.ar/cursos-de-gastronomia que tienen un montón de cursos y carreras que te pueden interesar.
