Alma Belén presenta su carta de verano

Alma Belén presenta su carta de verano

enero 21, 2015
Noticias Generales

 

Reservá tu lugar para el jueves 29 de enero y probá el menú degustación con los nuevos platos para el verano.

 

Alma Belén presenta su carta de verano y lo hace como mejor sabe: con un menú degustación que vas a poder probar el el jueves 29 de enero.

Estos son los nuevos sabores de la carta:

–  Recepción: patee de tomates, escabeche de vegetales y vinagreta de calamar.
– Rabas y camarones salteados con verdeo y tomates cherrys, sobre rúcula fresca, bruschetta y crema de palmitos.
– Budín de pescado, olivas verdes y queso crema.
– Brótola a la plancha con vinagreta de apio, verdeo y semillas. Acompañada de papines andinos salteados con champiñones y repollo morado.
– Solomillo de cerdo asado Con salsa de arándanos, sésamo y reducción de soja.
– Entrecot empanizado con avena y hierbas, acompañado de salsa criolla y papas a la plancha.
– Cheese cake de frutos  rojos y crema montada de chocolate negro.
– Sorbete de helado de limón,  vino espumante y ciruela (lemon champ).
– Crepes de duraznos, crema montada  y salsa de chocolate.

Maridaje:
– Sol Amante Sauvignon Blanc.
– Fuzion Alta Cabernet Sauvignon.
. Laborum Torrontés de Otoño.
El costo del menú por persona es de 250 pesos, reservas al (0351) 474-2088. Para conocer más acerca de Alma Belén y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.

 

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