https://www.circuitogastronomico.com/

Alma Belén: pescados y mariscos

El restaurante Alma Belén propone para el jueves 1 de septiembre un menú degustación de pescados y mariscos.

Los chefs propietarios, Ricardo Spertino y Marcos Valentino, anuncian los siguientes pasos:

•    Bruschetta montada con pateé de queso crema y salmón ahumado.
•    Sopa crema de mariscos y arvejas.

•    Lomito de atún envuelto en masa philo, con queso tybo, brócoli y tomate seco.
•    Roulete de trucha rellena de manzana y jengibre acompañado de crema de palta y perejil.
•    Papillotte de abadejo, vegetales y arroz.
•    Lenguado empanizado con pan de hongos acompañado de salteado de choclo, calabacín y rúcula fresca. 

•    Cheescake de mandarina con salsa inglesa de nuez mozcada.
•    Mousse de frutilla y menta fresca.
•    Café expreso acompañado de petit fours.

Maridaje
•    Cafayate Reserva Torrontés
•    Cafayate Reserva Malbec
•    Etchart Torrontés tardío.

El costo del menú por persona es de $130. Con tu tarjeta Club Circuito, ¡tenés 20 % de descuento! Reservas al (0351) 474-2088. Para más info de Alma Belén, hacé clic acá.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Scroll al inicio