Alma Belén propone para el 1 de mayo un menú degustación muy especial, con de cortes de cerdo premium de Fival, una compañía con más de 10 años de trayectoria en la producción de embutidos, fiambres y cortes de cerdo de la más alta calidad. El maridaje de la noche será con vinos de la bodega Trapiche.
La cena del jueves incluye:
– Combinación de lomo de cerdo crudo casero (estilo jamón crudo), lomo de cerdo casero ahumado, salame, quesos y vegetales asados.
– Bruschetta montada con patee de tomates, apio y chorizo a la plancha.
– Carré de cerdo cocido a la plancha acompañado de salsa crema de mostaza casera y brócoli salteado.
– Solomillo asado con salsa de naranja.
– Matambrito de cerdo con limón y papas a la plancha.
– Ensalada de frutas frescas.
– Flan tradicional casero.
– Sorbete de helado de limón y vino espumante.
Y el maridaje será:
– Trapiche Reserva Cabernet Sauvignon
– Trapiche Reserva Malbec.
– Espumante Trapiche Extra Brut.
Costo del menú es de 190 pesos por persona (no incluye bebida sin alcohol).
El resto del finde largo, Alma Belén va a estar abierto el viernes 2 y sábado 3 por la noche.
Reservas al (0351) 474-2088. Si querés conocer más acerca de Alma Belén y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
