Luego de años de aperturas relacionadas a las hamburguesas, picadas o pizzas, en Córdoba volvió a abrir un restaurante gourmet.
Se llama Cava de Volonté y está en barrio Cofico, en Lavalleja 1198. Además de contar con el chef Pablo Mur en los fuegos (con pasado reciente por Estancia La Paz y República) el espacio cuenta con una terraza para comidas más informales y así no desatender esa tendencia del mercado.
Pero la idea es una convivencia de estilos. Hay una cava, hay diversas salas de reuniones, vinos en copas, vinos de alta gama, barra de cócteles, cocina para celíacos, menú ejecutivo, carta bilingüe, palabras que hace tiempo no se escuchaban.
Más info en www.cavadevolonte.com.ar y al (0351) 471-6525.
