Abril será un mes de estrenos en El Gourmet, el canal gastronómico con más de 20 años de trayectoria.
El chef experto en cocina judía Tomás Kalika, estrena una nueva serie: La cocina de Tomás Kalika saldrá el martes 5 de abril a las 19.30 y 15.30 Direct TV Arg. Los ocho episodios estreno se pueden ver los martes y jueves de abril.
El recetario de Tomás es el resultado de sus orígenes, la innovación y sus viajes alrededor del mundo. Por eso, el primer episodio presenta una receta icónica como el Guefilte fish, además de enseñar cómo preparar Jrein y vegetales encurtidos para acompañarlo.
“La cocina judía es uno de los mapas culinarios más grandes y fascinantes del mundo”, afirma Tomás Kalika.
Para el segundo episodio, el chef experto presenta uno de los platos que se instaló como un clásico: el Pastrami. Tomás explica los secretos del pastrón, cómo prepararlo y las mejores maneras de servirlo.
Los siguientes episodios exploran los tips y técnicas para preparar tres versiones diferentes de Hummus, Pan Pita, platos para compartir como Lajmayin que heredó de su madre, el mejor Mezze y una selección de aperitivos de la cocina de Medio Oriente: Babaganoush, Muhammara, Tahina de hierbas, Tzatziki. Además, Tomás decide rendir homenaje a su abuela Olga y rememora los Latkes de papa que ella preparaba, así como también receta de Gravlax de truca y una crema ácida de perejil.
Vero Zuma.
Vero Zuma y sus viajes gastronómicos
Este miércoles 6 de abril a las 18 y a las 19 en Direct TV Arg, la periodista Verónica Zumalacárregui estrena una nueva serie en El Gourmet: Los antojos de Vero Zuma.
La serie contará con cuatro episodios estreno que se pueden ver cada miércoles de abril.
“El viajar es un placer del que Vero Zuma no puede prescindir, por eso, luego de los meses de restricciones, la experta en viajes gastronómicos encara una nueva aventura para mostrarle al público las mejores tortillas y croquetas de su país. Además, muestra los paisajes más deslumbrantes de Aruba, donde estuvo en febrero de 2022″, adelantan desde la señal.
El Gourmet puede verse en Argentina por Cablevisión (61/HD 401), Directv (232/ HD 1232), Telecentro (508/ HD 1078), Movistar TV (653), Claro TV (373) y Supercanal (73/HD 501).
