La propuesta del nuevo Miércoles de 7 Pasos de Cava de Volonté

La propuesta del nuevo Miércoles de 7 Pasos de Cava de Volonté

mayo 28, 2018
Noticias Generales

 

 

Cada semana, Cava de Volonté (Lavalleja 1196) luce lo mejor de su cocina en los Miércoles de 7 Pasos, que proponen un menú especial y un paseo por diferentes sabores.

Para este 30 de marzo, este será el menú:

  • 1° paso: Croquetas de focacha al romero, jamón crudo y alcachofa asadas
  • 2° paso: Causa de pulpo al español al olivo
  • 3° paso: Risotto de carnarolli punto melosos con camarones y abadejo
  • 4° paso: Salmón marinado con remolacha, rábano blanco y eneldo fresco
  • 5° paso: Ojo de bife a la mostaza casera, patatas a la manteca y espinaca salteadas
  • 6° paso: Genoise de manzanas nueces, azúcar mascabo y crema helada
  • 7° paso: Sorbete de champagne, curd de limón y chocolate blanco, migas de bizcocho cítricas

El precio es de $590 por persona. Incluye bebida sin alcohol y maridaje de vinos.

Reservá tu mesa al (0351) 4716525 o por WhatsApp al 3513888135.

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