Alta cocina peruana

Por Roberto Battaglino (*) El cebiche, un clásico de la cocina peruana. Los que siguen La Servilleta de los Viernes en Arriba Córdoba saben que soy un amante de la cocina peruana. Este viernes, justamente, le dediqué ese espacio donde contamos lo que comemos junto con los datos de la política que anotamos en la servilleta a un delicioso paseo por la […]

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