Si no te fuiste de vacaciones todavía, te mostramos cuáles son los mejores restaurantes de Córdoba para comer al aire libre.
1. Al Malek. El chef libanés Tony Raphael tiene un gran restaurante que, en verano, es de lo mejor. Podés comer al aire libre escuchando cómo cae el agua desde su cascada. Puré de garbanzo, de berenjena, labne, tabbule, kibbe crudo y al horno, niños envueltos en hojas de parra y repollo, kafta, empanadas árabes, allá vamos. Reservas al (0351) 425-6363.
2. Alma Belén. Este pequeño restaurante de Alta Córdoba tiene siempre su carta abierta y ahora agrega un tapeo para el verano, a 100 pesos para dos personas con cerveza y a 120 con vino Las Moras (también para dos). El patio acompaña a toda orquesta la propuesta de cocina mediterránea con toques criollos. Baigorrí 644. Reservas al (0351) 474-2088.
3. Artemio a las Brasas. La parrilla gourmet de Gauss y Gay Lussac (Villa Belgrano) está situado en una casona colonial encantadora. Y por supuesto, tiene una galería y un patio espectacular para disfrutar los sabores del chef Maxi Carranza a la luz de los faroles. Reservas al (03543) 42-6428.
4. Café su Sens. Uno de los mejores patios de la ciudad de Córdoba está en este café de Nueva Córdoba. Totalmente recomendado por CG disfrutar los originales platos del chef Francisco Albarellos, que incluye algunas perlas para vegetarianos. Reservas al (0351) 468-0174.
5. Casa Bavaria. El restaurante alemán de la Recta Martinoli se le anima al verano y dispone sus mesas a orilla de la avenida. Allí podés comer salchichas, leberwurst y fiambres ahumados caseros con una cervecita artesanal de Río Ceballos como para que el verano se ponga más divertido. Reservas al (0351) 152-583382.
6. Cuveé. Sobre Rafael Núñez, casi al frente de Galería Precedo, vas a ver un par de mesas con sus sombrillas rojas. Allí tenés que estacionar para probar la cocina de su chef Edgar Stobbia, siempre atenta a la temporada y en uno de los lugares más exclusivos de la ciudad. Reservas al (0351) 482-2342.
7. Goulu. El bistró del Cerro de las Rosas también tiene su opción al aire libre. Podemos vivir el verano en uno de los sitios más elegantes de la ciudad, que concentra una gastronomía de variada influencia y del mejor nivel visto hasta hoy. Y ni hablar de la carta de vinos, la más completa de Córdoba con etiquetas que no vas a ver en ningún otro lado. Reservas (ojo que cierra del 15 al 30 de enero) al (0351) 481-8086.
8. Juan Griego Urca y Caraffa. Los restaurantes de Marcelo Taverna y Omar Tamargo siempre son garantía de felicidad. Por eso, tenés que ir a conocer el jardín de su dirección en barrio Urca, a donde las estrellas están muy pero muy cerca de tu mesa. Y en el museo Caraffa, podés hacer lo propio; es un lugar moderno con vista a la Plaza España. Menéndez Pidal 3571. Bº Urca. Teléfono (0351) 482-9088 y 44-29633. Y Poeta Lugones 411. Reservas al (0351) 644-3563 y 156-364334.
9. La Casa del Tatich. El chef mexicano Juan Montalvo es el único que prepara cocina mexicana tradicional en Córdoba. Las noches de verano, a eso de las 20, ya están listas las mesitas de la vereda para que junto a una cervecita Corona y un gajo de limón, degustes sus exquisitas creaciones. Son únicas. Reservá al (0351) 471-7637.
10. Lo de Villalpando. Cocina salteña de la mejor escuela junto a los mejores vinos de altura es lo que se conjuga en las dos direcciones de este pintoresco espacio. Tanto en barrio General Paz como en la Ruta 20, las empanadas, los guisos y las picadas de verano son una cuota de alegría para tu paladar inquieto. En el local de la Ruta 20, y si llamás temprano, podés reservar una de las mesitas de afuera. ¡Especial para los días frescos! Reservas al (0351) 465-8298.
11. Minoliti. El chef italiano Sergio Minolito tiene un patio a donde disfrutar en Rogelio Martínez de las mejores pastas de la ciudad, de auténtico sello italiano, con las mejores salsas que vayas a encontrar. Y los postres, también son imperdibles. Reservas al (0351) 468-0817.
12. Pierre Simón. El espectacular bar de tapas de Villa Belgrano es especial para el verano. Una copa de vino de alta gama junto con los platillos del chef José Caffaro es uno de los mejores planes que podés hacer si todavía no te fuiste de vacaciones y querés disfrutar la alegría gourmet. Reservas al (0351) 471-7637.
13. Porca Miseria. Ahora en Mendiolaza, el chef Aram Lange tiene espacio al aire libre de sobra para que te dejes llevar por la noche y sus maravillosas creaciones de la cocina fusión. Una de las mejores propuestas de las sierras de Córdoba, muy cerca de la capital. Tenés que conocerlo. Reservas al (0351)156-860055.
14. Raíz. El exitoso restó de cocina criolla gourmet de Mendiolaza, propone una galería techada y un jardín espectacular. La casona se luce en verano y es una muy buena época para comer de nuevo la bondiola de cerdo, el ojo de bife o las entrañas a la parrilla, acompañadas, por supuesto, de las mejores papas a la crema del mundo. San José de Calasanz 1240. Mendiolaza. Reservas al (0351) 155-296783. También tenés la sucursal en Los Molinos, por si lo tuyo es comer a orillas del lago.
15. Rocamadour. Uno de los mejores restaurantes de Córdoba, especialista en cocina japonesa, cuenta con un patio espectacular a donde tomar los palitos y saborear las excelentes materias primas con las que trabaja para que sus platos sean lo que son: una sensación en el paladar. Reservas al (03543) 44-3279.
16. San Honorato. El restaurante de cocina de autor emblema de la ciudad tiene su patio de tapas, que se llama El Patio de los Naranjos. Allí, bajo el cielo de barrio General Paz, está lo mejor de la gastronomía mediterránea para vos. Reservas al (0351) 453-5252.
17. Serrano Cava y Sabores. Tiene poquitas mesas afuera todavía, así que llamá temprano para reservarlas. Tienen vista a la plaza Alberdi de barrio General Paz, el mejor contexto para sus tablas de quesos y fiambres de lujo acompañados con vinos de alta gama a precio casi de góndola. Reservas (desde el 25 de enero) al (0351) 421-7533.
18. The Breacan. ¡Qué lindo disfrutar la cocina internacional del chef escocés Mark Neil en uno de los patios más lindos y mejor iluminados de Nueva Córdoba! Si todavía no lo conocés, llamá y reservá tu mesa al (0351) 469-1458. Los nuevos platos de la carta están espectaculares.
19. Tomasino. El dueño de la mejor pizzería de la ciudad también construyó un deck en la vereda de la esquina de Vélez Sársfield y Brasil. Allí podés disfrutar de las mejores cervezas del mercado junto a una pizza de otro planeta. Te recomendamos la de prosciutto y fungi, la de prosciutto crudo y la de mariscos. Un dato: pedí que te muestre sus hojas de albahaca de una de las pocas granjas hidropónicas del país. Reservas al (0351) 460-4681.
Bonus Track
20. Sushisoul. Si el patio de tu casa es la mejor opción (tengas pileta o no), llamá a Sushisoul y disfrutá de una cena de alta gama en tu casa. Si estás cerca del centro al (0351) 446-6506 ó 152-127359. Y si estás en la zona norte, al (03543) 44-8569 ó 153-298703. Vas a descubrir los mejores rolls, niguris, geishas, sashimis y makis de salmón y langostinos de la ciudad. En serio.
