| Pachata |
La Pachata. Asada. Mansa. |
| Agosto 1422 |
Carpaccio de salmón gravlax. Bondiola con pure de batatas y cardamomo. Lomo con ensalada de membrillo, queso azul y nueces. |
| Chance Restaurante Alta Gracia |
Tomahawk de jabalí. Lomo de ciervo. Pastas caseras. |
| Pasta y Pizza |
Lasagna, Fagotini de pollo y jamón cocido, pizzas |
| Panicafé General Paz |
Desayunos y meriendas. Menú ejecutivo. |
| Panicafé Villa Allende |
Desayunos y meriendas. Menú ejecutivo. |
| Amar y ya |
Ojo de bife al grill. Papillote de salmón rosado y limones a la oliva sobre colchón de verduras y semillas tostadas. Lasagna de osobuco de seis capas. |
| Alto Gandhi Pizza Napoletana |
Pizzas estilo napoletano. |
| Confitería Ñu Pora |
Trucha a la Manteca Negra, Lomo Ñu Pora y Picada Ñu Pora. |
| Don Ramón Capriccio |
Pizzas, picadas y sándwiches. |
| El Taller |
Pizza Margarita, Pepperoni, Provolone y Morada. |
| La Tapería |
Taco de chinchulín en hoja verde. Tortilla estrellada de papa. Tamago y crema ácida. Tacos de birria de res. Empanaditas de osobuco al vermut. Mousse de chocolate infusionado con naranja y frutos rojos. |
| Crabs Marisquería & Restó |
Buñuelos de gambas, salmón del Pacífico, tacos de pulpito español. |
| Del Bent Villa Allende |
Sabores de temporada. |
| Del Bent Nueva Córdoba |
Sabores de temporada. |
| Drakkar Cervecería |
Not Noruega Smoke, Burger York, Papas Cheddar y Bacon. |
| La Vianderita |
Ñoquis de ricotta y parmesano con crema de endivias. Albóndigas de carne rebozadas con mix de semillas acompañadas con puré de brócoli. Colita de cuadril rellena de verduras con vegetales grillados. |
| De a Deveras |
Tostada francesa. Caesars Kale. Marquise sin TACC. |
| Armenian Original Food |
Roll Ararat. Picada Premium de 14 platos. Burger de falafel. |
| IDA. Restaurant & Bar |
Mollejas, pulpo, volcán de dulce de leche. |
| Camelia Cocktails Bar |
Tiradito de ternera (bife de chorizo, alcaparras, alioli, rúcula, cebolla morada y sal marina). Burrata pintada con pesto de almendra tostadas sin ajo, cherries amarillos y rojos, jamón crudo serrano, albahaca, focaccia (pan italiano a base de aceite de oliva). Trataré de langostino (langostinos sofritos en aceite de oliva, sal y pimienta, salsa criolla, crema de pepino sin piel, jugo de limón y cilantro). |
| Bodegón del Sur |
Milanesas. Pastas caseras. Carnes. |
| Standard 69 Villa Warcalde |
Desayunos, brunchs, almuerzos, meriendas y cenas. |
| 7 Onzas General Paz |
Hamburguesa The Bull. Aniversario. Teneesse. |
| Superanfibio Villa Allende |
Cafetería de especialidad. Cookies, carrot cake, alfajores de autor, escones, chipá. Almuerzos con ensaladas y sándwiches de autor que cambian a diario. Coctelería, vinos en copa. |
| Soho Gourmet |
Rissotto trufado. Bondiola baja temperatura. Canelones de lomo con bagna cauda |
| Santa Lucía |
Ciabatta de manteca. Chesse cake. Tostado en pan de campo artesanal. |
| Papanato Bar de Papas La Calera |
Degustación de papas. Hamburguesa Cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Anónimo Wine Club |
Costillas de cerdo. Sorrentinos. Empanadas de matambre. |
| Papanato Bar de Papas Tejas |
Degustación de Papas. Hamburguesa Cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Papanato Bar de Papas General Paz |
Degustación de papas. Hamburguesa cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Papanato Bar de Papas Tejeda |
Degustación de Papas. Hamburguesa Cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Papanato Bar de Papas Güemes |
Degustación de Papas Fritas. Hamburguesa Cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Papanato Bar de Villa Allende |
Degustación de Papas. Hamburguesa Cabrona. Hot Dog Papanato. |
| Glotón |
Tabla "No Vendo Humo". Sándwich de bondiola barbecue. Ribs de cerdo. |
| Pizzería Don Benito |
Pizzas y empanadas. |
| Pizzería del Mercado |
Pizzas |
| Bar La Revolución |
Pastas. Milanesas. Cafetería. |
| Bar de la Ciudad |
Café. Submarino. Menús ejecutivos. |
| Empanadas Mely |
Empanadas. |
| Pizzería Arroyo |
Pizzas. |
| Bar Café 1928 |
Cafetería. Menús ejecutivos. |
| Pretto |
Tartas, pastas, hamburguesas. |
| Pretto Parrilla |
Parrillada |
| La Cocina de Fazzio |
Pescados y mariscos. |
| Pugliese Trattoría y Bodegón |
Trucha prosciuto capresse. Asadito a la tablita. Pizzería de masa madre a la piedra. |
| Doménico Caffe |
Degustación de alfajores regionales. Macarons. Exquisiteces saludables |
| Chuii Helados – Cañada |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Carlos Paz |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Buen Pastor |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Nueva Córdoba |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Villa Belgrano |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Alto Alberdi |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Bajo Palermo |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Cerro |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Güemes |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Valle Escondido |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Ruta 20 |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Villa Allende |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Alta Córdoba |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – Argüello |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Chuii Helados – General Paz |
Dulce de leche, chocolate, frambuesa, frutilla, y coco con dulce de leche. |
| Superanfibio |
Cafetería de especialidad. Cookies, carrot cake, alfajores de autor, escones, chipá. Almuerzos con ensaladas y sándwiches de autor que cambian a diario. Coctelería, vinos en copa. |
| Fortunato |
Pizza estilo mediterránea. Focaccia de lomo a la pimienta negra. Picada árabe. Fortumila. |
| Cartof |
Bao tailandés de pato. Mollejas garrapiñadas. Papas fritas con huevo pochado. Risotto de pulpo. Suflé de chocolate caliente con helado de arándanos. |
| El Triángulo Parador |
Tabla premium para 2/3 personas: corte tomahawk de 1kg con vegetales asados. Lomo del Triángulo. Pizza en horno de barro. Burger de la casa. |
| Pizzería Bocatana |
Ranchera. Piripipí. Chavela. |
| Mescaleros Taberna Cultural |
Vinos boutique, cerveza artesanal, gin tonic. |
| Pizza Madre |
Pepperoni. Morada. Queso Azul. Pizzas envasadas al vacío para cocinar en casa. |
| El Mesón Carlos Paz |
Hamburguesas, lomos y tabla Mesón |
| El Mesón Nueva Córdoba |
Hamburguesas, lomos y tabla Mesón |
| El Mesón Paseo Rivera |
Hamburguesas, lomos y tabla Mesón |
| Volta |
Bombones. Helados. Chocolates. |
| Alquería Finca Urbana |
Quesos artesanalesde todo el país. Embutidos, fiambres y otras delicatessen. |
| Panicafé Jardín |
Desayunos y meriendas. Menú ejecutivo. |
| Panicafé Cañada |
Desayunos y meriendas. Menú ejecutivo. |
| Panicafé Nueva Córdoba |
Desayunos y meriendas. Menú ejecutivo. |
| República Restaurant |
Pejerrey frito República, hummus de calabaza, palta y mandarina. Ojo de bife a la parrilla República, papas, berenjenas y ajíes al rescoldo. Flan República de dulce de leche. |
| Junior B – Carlos Paz |
Planchitas. Pizzas. Milanesas. Pizzas. Hamburguesas. Lomitos. Ensaladas. Menú infantil. Meriendas. |
| Junior B – Nueva Córdoba |
Planchitas. Pizzas. Milanesas. Pizzas. Hamburguesas. Lomitos. Ensaladas. Menú infantil. Meriendas. |
| Pibi |
Pepperoni Slice, Blue Cheeseslice, Mushrooms slice. |
| Espacio Chic Coffee & Beer |
Blend de la casa, un té negro con flores de hibicus, arándanos y pétalos de rosas. |
| Los Aroza |
Molleja, papa a la plancha y pico de gallo. Empanada de molleja. Pizzas. Berenjena, Panceta y Parmesano. Rack de ojo de bife ahumado. |
| DAV Country |
Vinos, espirituosas, regalos empresariales. |
| Pepecito (Valle Escondido) |
Pizza Degustación. Lomito Cheddar y Bacon. Milanesa a Caballo |
| Di Pale Gelateria – Güemes |
Deli de Dulce de Leche. Torta Oreo. Focaccia. |
| Pan Plano Villa Belgrano |
Pan Plano Alla Bebe. Pan Plano Marejada. Pan Plano Padre. |
| Francis |
Tablas, tapas y sándwiches con productos artesanales. |
| Estancia El Terrón |
Sugerencias de temporada. Entrada, principal y postre $ 790. Entrada y principal o principal y postre $ 690. |
| Riccione Burger & Beer |
Hamburguesas. Cervezas. Coctelería. |
| Riccione |
Milanesas, lomo, pizzas. Los días viernes, sábados y domingos cuentan con un menú gourmet que es sugerencia del chef que incluye: entrada, plato principal, postre y bebida. |
| La Tasca del Paseo |
Lomos. Pizzas. Picadas. Sándwiches Especiales. Pastas Caseras. Menús elaborados en base de carne, pollo y pescados. |
| Di Pale Gelateria – Nva. Cba. |
Helado de Chocolate 70%. Helado de Salted Caramel. Torta Oreo. |
| El Mesón de Gauss |
Hamburguesas, lomos y tabla Mesón |
| La Mundial Bodegón de amigos |
Pastas. Trucha. Pollo La Mundial. Lomo La Mundial. |
| Backerhaus |
Desayunos y meriendas. Picadas con fiambres seleccionados, degustación de panes y salsas, y amplia oferta de vermuts, cócteles y tragos clásicos. Almuerzos y cenas con sugerencias del chef y postres clásicos. |
| Tucson Rogelio Martínez |
Guadalupe Baby-Back Ribs. Italian Style Salmon. Brioche Burger. |
| Pochita e Hijos |
Pollo a la piedra. Cordero al disco. 12 variedades de pastas todas caseras. |
| Monaguillos Club de Amigos |
Sándwich de molleja. Cortes como Tomahawk y T-bon. Pastas. Vacío braseado. Carta veggie, vegan y light. |
| Los Aliños – Howard Johnson La Cañada Hotel & Suites |
Risotto de gírgolas, jamón crudo y almendras. Linguinis de limón a la Carbonara. Postre: Puding de café y dátiles , helado de dulce de leche, bourbon y castañas. |
| Bullanga |
Sánguches de milanesa. Tabla de milanesas, conservas y escabeches. Vermú de la casa, “Chacho”. |
| Blas de Rosales |
Parrillada Blas de Rosales. Entrecotte a la Francesa. Cazuela de Mariscos. |
| Argentum Carnes Argentinas |
Parrillada Argentum. Bife de chorizo. Salmón del Pacífico chileno. Menú diario al mediodía de lunes a viernes: $490. Consta de cortes a la parrilla que varían diariamente (Ternera, cerdo, pollo o pescado) con guarnición (Ensalada, papas fritas, o puré). Bebida: 1 gaseosa o agua mineral. Café o infusión. |
| Paprika resto |
Cochinillo. Salmón. Pastas caseras. |
| Parrilla La Emilia |
Ojo de bife. Cuadril. Matambre de Cerdo. |
| Clementina |
Lasagna de jamón y queso. Agnolottis de salmón rosado. Tiramisú. |
| Pan Plano Güemes |
Pan Plano Ruculento. Burrata. Marejada |
| Le Dureau Café de Especialidad |
Doppio, flat white y sándwich con panes de masa madre. |
| El Molino Casa Restaurante |
Tallarines Caseros Costa Mediterránea. Dorado a la Salsa de Frutos Rojos. Raviolones Verdes de Berenjenas, Alcauciles y Pistachio. |
| Pan Plano Urca |
Pan Plano Ruculento. Pan Plano Burrata. Pan Plano Margarito. Pan Plano Estrellado de Quesos. |
| La Sifonda Paseo Rivera |
Milanesa mediterránea. Sorrentinos de jamón y muzzarella. Bife de chorizo con salsa criolla y papas con huevo a caballo. |
| La Kermés |
Pizzas a la piedra. Papas rústicas con queso crema y verdeo. Carnes a la leña. |
| Tucson |
Kuva Roast Rib-Eye. Double Jackson Burger. Guadalupe Baby-Back Ribs. |
| San Cayetano |
Ranas a la romana. Filet de pejerrey a la cerveza. Milanesa a la Napolitana. Raviol negro de salmón. Pastas en general. |
| 7 Onzas |
Hamburguesa Aniversario, New York y Hefner. |
| Panicafé |
Desayunos y meriendas: $250. Platos de la carta: $ 400. Menú ejecutivo. Picadas, pizzas. |
| Standard 69 |
Las tapas cambian según los mejores productos del mercado. Desayunos, brunch, almuerzos, meriendas y cenas. |
| El Chiringuito |
Paella, Rabas, salmón en salsa de calamar y mejillón. |
| Emir Restaurant |
Cuscús de Cordero, Musaka Griega, y nuestra incomparables picadas Árabes. |
| Primo Restaurante |
Lunes y martes: todas las tablas para compartir a $690 pesos. Jueves, Diente Libre de Mariscos $550. Meriendas libres $330 (de lunes a jueves, pagando en efectivo, $300). |
| Billy Beer |
Hamburguesas, Rabas y Papas |
| El Papagayo |
El menú ejecutivo cambia diariamente y tiene un precio de 600 pesos. Platos con pocos ingredientes y muy frescos. Para la cena, menú degustación. |
| Antares Güemes |
Papas Antares, tablas de fiambres, tapas. |
| Antares Cerro |
Papas Antares, tablas de fiambres, tapas y pizzas. |
| Antares Nueva Córdoba |
Papas Antares, tablas de fiambres, tapas y pizzas. |
| La Cocinita Barro y Fuego |
Lomo de ternera, papas bravas y crema de olivas negras. Trucha a la chapa con papines y champiñones. Lasaña de vegetales a la chapa. |
| Lucca |
Burrata. Polenta. Spaguetti. Pizzas. Agnolotti de ricota y espinaca con manteca y salvia. Osobuco estofado con hongos sobre risotto blanco. Afocatto al café. Tiramisú. |
| Chance Restaurante Carlos Paz |
Salmón Rosado con papas españolas. Lomo a las Tres pimientas con papas a la crema. Paella Española para 2 o 4 personas. |
| La Parrilla |
Parrillada completa con mollejas, chinchulín, riñones, costilla, matambre, vacío, cabrito, lechón. Papas fritas, ensaladas, pastas y postres. |
| La Casona de Belgrano |
Menúes diarios con carnes, pastas y asado (los viernes) como protagonistas. |
| CientoVolando |
Desayunos y meriendas. Tabla CientoVolando. Tabla de Mar. Salmón rosado. Entrecot. Pizzas. Coctelería. |
| Sabores del Perú (General Paz) |
Anticuchos. Empanadas de lomo saltado. Cebiche de pescado. Picada de mar. Papas a la huancaina. Cau Cau de mariscos. Picarones (buñuelos de zapallo y batata). Pisco Sour y chicha morada. |
| Bocados |
Arroz negro. Gambas al ajillo. Cochinillo. |
| Pan Plano Bº Jardín |
Pan plano estrellado de quesos, pan plano speciale y pan plano vegani. |
| San Pietro |
Carpaccio de ternera. Berenjenas a la napolitana. Pizza. Linguini Alfredo (salteado con langostinos, concassé de tomate, ajo y gratén al horno). Sorrentino de cabrito al horno relleno de cabrito sobre espejo de Malbec y suave crema. Ravioles de salmón rosado ahumado con salsa crema de langostinos. Tiramisú. Cocina sin TACC. |
| Di Solito – Recta Martinoli |
Sugerimos las de salmón rosado y queso, la de hongos de pino, la de longaniza y la de peras frescas, queso azul y azúcar negro.También, la "Capriciosa" y la "Di Solito". |
| Goulu |
Cafetería, pastelería y sandwichería especial. Cena con menú degustación de cocina argentina. Regalería gourmet. |
| Brunchería |
Combo Brunch: a toda hora de café o bebida caliente con tostadas, mermelada, fruta y huevos revueltos. Tortilla de papa. Tapeo. Sándwiches. Hamburguesas. Opciones veggies. Jugos naturales. Aperitivos. Chocotorta. Al mediodía "Menú Brunche": de lunes a viernes con diversas opciones. |
| Capitán |
Tabla Capitán: rabas, bomba de papas rellenas de queso azul, mozzarellas empanizadas, pollo frito, gajos de limón, salsa pisco, mayonesa y salsa BBQ. Tabla Argenta: tiras de matambre al grill, morrones rellenos de cebolla y mozzarella cubiertos por huevo de codorniz, patas de pollo grillada, salchicja parrillera, salsa pisco, mayonesa y salsa BBQ. Papas Capitán: papas fritas cubiertas de queso cheddar y mozzarella, salsa criolla y huevo frito a caballo. |
| El Mesón |
Hamburguesa de la casa. Lomito completo El Mesón. Albóndigas de cerdo con salsa roja. |
| Pepecito |
Pizzas, lomos, snacks, fritos, milanesas, salteados, minutas, postres. |
| Estación Norte |
Especialidad en cafetería y minutas típicas cordobesas. |
| Estación 27 |
Pizzas, lomitos, pastas caseras, guisos, cortes vacunos a la parrilla. |
| Dadá Mini |
Pizzas, picadas, sándwiches, hamburguesas y panchos gourmet. |
| Apartamento |
Ensaladas, pizzas, bruschettas, wraps. La sugerencia del chef cambia todas las semanas. También meriendas con cafetería, jugos naturales, dulces caseros, fiambres, quesos y panes rústicos. |
| Los Cabritos de Roberto |
Costilla (foto), paleta o pata de cabrito al horno. Empanadas criollas. Ravioles de carne y verdura con salsa mixta. Milanesas. Tallarines, ñoquis, canelones. Milanesas caseras a la napolitana con papas fritas. Budín de pan con dulce de leche, flan, ensalada de frutas y helados. |
| Valpisa |
Pizza al horno de leña. Cafetería. Batidos multi frutales. Tarta de manzana tibia con helado. Mousse de chocolate. Barra de tragos. |
| Sheraton Lobby Bar (cerrado) |
Lobby Bar Dry: Gin Importado, infusión de Martini Bianco y especias. Manhattan: Whisky borboun, Martini Rosso y Bitter angostura. Negroni Antica Formula: Campari, Gin Importado y Antica vieja Fórmula. Además, cafetería internacional. |
| Windsor Bar |
Menú sugerencia en almuerzo y cena. Cafetería nespresso. Pastelería de elaboración propia. Opciones para celíacos y vegetarianos. Cocktails y tragos de autor. |
| Cruz Espacio |
Tablas y cebiches. Negroni, Campari Orange, Cuba Libre con Havana Club, Absolut Martini de Pera, Gin Tonic, Absolut Mojito. |
| Úrsula |
Cabrito al horno con papas especiadas; empanadas de cabrito, cazuela de cabrito; lasaña gratinada de cabrito, con verduras y jamón. |
| Sibaris |
Entrecot a las brasas, hongos salteados, salsa oscura y puré cremoso de papas con panceta y verdeo. Sugerencia quincenal, con seis platos que los chefs crean cada quincena. ¡Imperdibles! |
| San Leonardo |
Cocante de langostinos con pesto de rúcula. Ravioles Horneados de Cabrito Serrano. Sorrentinos de Osobuco Braseado. Truchas en Papillotte. Peras Especiadas al Borgoña. Merienda (tortas más infusión): $250. |
| San Honorato |
Molto italiano: burrata trufada acompañada con caponata sobre pan ciabatta. Trucha rellena con alcaparras y olivas acompañada con timbal de ratatouille sobre espejo de coulis de coliflor. Bizcocho de chocolate y maní, con cremoso de maracuyá y espuma de limón. |
| Sabores del Perú |
Anticuchos. Empanadas de lomo saltado. Cebiche de pescado. Picada de mar (foto). Papas a la huancaina. Cau Cau de mariscos. Picarones (buñuelos de zapallo y batata). Pisco Sour y chicha morada. |
| Renato |
Pizza. Pastas. Calzoni. Picadas. Rabas. Lomos. Menú Vegetarianos |
| Raíz |
Empanadas de matambre. Mollejas al champán. Quesillo al romero. Bondiola de cerdo a las tres pimientas con verduras asadas al horno de barro (foto). Costillas de cordero con romero y oliva con papas a la crema al horno de barro. Manzanas glaseadas al Malbec cocidas al horno de barro. Frutas de estación salteadas con grapa y miel y helado de crema. |
| Lo de Villalpando (Ruta 20) |
Empanadas salteñas de carne, de queso de cabra, de mondongo y de pollo. Guisos y cazuelas de lentejas, riñoncitos al torrontés, de cabrito. Locro, humita en chala y tamales. Locro. Quesillo con dulce de cayote, cuaresmillo, miel de caña. Más de 90 etiquetas de exclusivos vinos salteños de altura. |
| Lo de Villalpando (Gral. Paz) |
Empanadas salteñas de carne, de queso de cabra, de mondongo y de pollo. Guisos y cazuelas de lentejas, riñoncitos al torrontés, de cabrito. Locro, humita en chala y tamales. Locro. Quesillo con dulce de cayote, cuaresmillo, miel de caña. Más de 90 etiquetas de exclusivos vinos salteños de altura. |
| Las Pircas |
Menú degustación que incluye panes saborizados, jamón casero con espuma de ananá, suflé de queso, hongos regionales a la crema de queso azul, cabrito mamón al horno de leña, lomo envuelto en aluminio con hongos secos y crema de limón. Variedad de postres de la casa: masita de nuez y almendras con dulce de leche casero, copa de durazno enfriado y tarta de limón. |
| La Tramontana |
Carpaccio de ternera. Carpaccio de salmón rosado. Torre de trucha ahumada. Torre de centollas. Salmón rosado ahumado con huevo babe y salsa de azafrán y jengibre. Trucha con frutos de mar. Trucha mar y tierra. Parfait de Baileys. Panacota de lavanda. Espuma de limón. |
| Sheraton Córdoba (cerrado) |
Atún rojo con crema de choclo y compota de frutos del bosque. Bife de chorizo madurado, manteca de romero, compresión de papas, crema de berenjenas, ensaladilla de micromix, tomate seco y olvias. Queso brie quemado, calabazas asadas, hojas de rúculas, praliné de almendras. |
| Gran Vadori |
Queso camembert de cabra relleno de hongos serranos, panceta ahumada, tomates confitados y verdeo. Costillar braseado con pesto de tomates secos, hongos y almendras. Cordero seis horas, relleno de jamón serrano, hortalizas y aceitunas. Menú infantil. Degustación de postres de Gran Vadori. |
| Herencia (por Roal Zuzulich) |
Menú degustación de seis pasos. Confit de hongos y conejo sobre pan casero tostado. Carpaccio de hongos portobellos confitados, con un aderezo con aceite de trufa. Lomo de pejerrey grillado sobre arvejas frescas y crema de calabaza. Entrecot sobre emulsión de pimientos asados. Semifreddo de naranjas con salsa de chocolate y cascaritas confitadas. De martes a viernes menú especial de mediodía. |
| Espacio San Miguel |
Picada árabe (puré de garbanzo y de berenjena, empanadas, tabbule y fatush, niños envueltos, kebbe al horno y crudo, myaddara (guiso a base de lentejas, trigo grueso, cebollas doradas y aceite de oliva). Parrilla completa. Cabrito al horno con papas al romero y shot de salsa tarator (laban y pasta de sésamo). Tablas, lomitos y pizzas. Pastas y ensaladas. Rolls de Baclava tibia acompañada de semifredo de frutos del bosque. Parrillada árabe y el cabrito estilo San Miguel. |
| El Patio de los Naranjos |
Se especializa en fondue de quesos y tapas españolas. El menú ($ 390) incluye las bebidas. |
| El Celta |
Pulpo español. Langosta cubana. Merluza negra. Cazuela de mariscos. Parrillada de pescados y mariscos. Paella, rabas, calamaretes, langostinos y gran variedad de frutos de mar en diversas preparaciones. Ahora también, cochinillo al horno. |
| El Búho |
Jamón serrano artesanal (foto). Lomo con hongos, ravioles verdes, sorrentinos capresse. Humita en cazuela de barro, lentejas a la española. Crema catalana, tarta tibia de manzanas con helado, tiramisú. Venta de jamón serrano por pieza y por kilo. Elaboración de jamones para terceros. |
| Don Rogelio |
Rabas de Rogelio. Salmón Rosado a la manteca negra con alcaparras y olivas negras y papa natural. Bondiola de cerdo con mostaza antigua y miel con batatas y cebollas asadas. Wok de langostino, pollos y vegetales con jengibre sésamo y almendras. Creppe de manzana con helado nueces y salsa de chocolate. |
| Diran |
Shawarma, empanadas árabes abiertas con laban y jugo de limón. Niños envueltos rellenos de carne y arroz, con pasta de sésamo. Kebee labaine (rellenas de manteca en salsa de laban). Falafel (croquetas de garbanzo). Conservas de membrillo. Berenjenas baby rellenas de nuez en almíbar de canela. Café con lectura de borra. |
| Di Solito |
Sugerimos las de salmón rosado y queso, la de hongos de pino, la de longaniza y la de peras frescas, queso azul y azúcar negro.También, la "Capriciosa" y la "Di Solito". |
| Al Malek |
Picada Árabe (puré de garbanzo, de berenjena, labne, tabbule, kibbe crudo y al horno, niños envueltos en hojas de parra y repollo, kafta, empanadas árabes). Humus con champiñones, shawarma, arroz al cordero y sheik el mehshi. Entre los postres, baclawa. |
| Estancia La Paz Hotel – Restaurante 1830 |
Pastel de cordero de la Estancia en cocción lenta con puré de zapallo y pangrattato. |
