27 de febrero de 2019

Buenos Aires tendrá la primera escuela de sommeliers de carne

Una nueva propuesta de formación busca profesionalizar parte de nuestra cultura popular: los asados y el consumo de la carne. La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires anunció la creación de su Escuela de Sommeliers de Carne, que dictará su primer curso este año a partir del 6 de marzo y tendrá […]

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Coronado, el auto clásico de colección que se transformó en «beer truck»

Hace unos meses, dos jóvenes hermanos de la ciudad de Córdoba empezaban trabajan duro para presentar un proyecto con el que pudieron darle cauce a su pasión por “los fierros”, el diseño y la cerveza artesanal. A fines de 2018, Mauricio y Tomás Prado iniciaron una aventura con la ayuda de su abuelo quien, con

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Última noche de maridaje en Constantino

Este viernes 1 de marzo, Constantino (Rafael Núñez 4740) te invita a un tapeo maridaje de cuatro pasos con vinos de diferentes bodegas argentinas (Staphyle, Terra Camiare, Marcelo Pelleriti) y sus clásicos sorrentinos caseros al horno. La clase teórica instructiva sobre los conceptos básicos del maridaje, comienza a las 21:30 y será guiada por el

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