El chef Roal Zuzulich sí que sabe de gastronomía y por eso todas las semanas hace sugerencias para quienes quieran disfrutar de sus platos en Sibaris.
Hasta el 11 de abril, este es el menú sugerido:
. Apertivo: Bloody Aperol
. Appetizer
. Entradas:
– Ensalada de mariscos, cebolla morada y batatas.
– Roll de cordero, crocante de semillas y vegetales encurtidos
. Principales:
– Pescado del día acompañado de papas cocidas en una crema suave de ajos, alcaparras y limón.
– Bife de cuadril acompañado de crema de zapallos y queso, salsa de hongos ahumados a la leña.
. Postres:
– Nuestro Huevo de pascuas.
– Ensalada fresca de cítricos, crocante de coco, granita de menta y lima.
Entrada, plato principal y postre tiene un precio de 288 pesos por persona. Entrada y plato principal o plato principal y postre a 242 pesos por persona.
Los vinos que acompañan esta propuesta son Finca La Linda Old Malbec, Smart Blend y High Vines (por botella $140; por copa $50).
Reservas al (0351) 425-4477 y 155-188540. Si querés conocer más acerca de Sibaris y descubrir los beneficios con tu tarjeta Club Circuito hacé clic acá.
