Este año, la crisis económica se está haciendo sentir aún más en las empresas argentinas, y los emprendimientos gastronómicos de Córdoba no son la excepción. Recién hemos pasado la mitad del año y ya se registraron cierres de restaurantes históricos como Pirola, que estaba hace casi nueve décadas en el rubro, y Bettini que, luego de 76 años, cerró sus puertas en barrio General Paz.
En un pequeño repaso que hicimos desde Circuito Gastronómico de los restaurantes que cerraron en lo que va del año, pudimos registrar las siguientes bajas:
Food Market (Cerro) Las Chilcas Bettini Pirola 414 (Tejeda) Siamo (Cerro) Siamo (Independencia) Oh My Bowl (Nueva Córdoba) El Gallinero Kiwi (Galería Gitana) Cabrón Beermutería Macacha Güemes La Casa Del Tatich La Regional Hey Lomo Shanti Shakti Cocina India Valley Restó Orgánico Comer Bien (Güemes) Sunday Burgers Constantino Maná Pacífico Pamplona La Guanabana Black Pan Mercado Norte Black Pan Recta Martinoli
Sin dudas, un par de años muy malos para la gastronomía de Córdoba.
