Hasta el miércoles 26 de junio se pueden adquirir los tickets para el Kitchen Camp, la convocatoria a todos aquellos amantes de la gastronomía que quieran vivir la experiencia de pasar dos días cocinando, degustando y aprendiendo, rodeados de la naturaleza de Bañado de Soto, Cruz del Eje. La nueva edición de este evento único en el país se realizará los días 29 y 30 de junio.
Kitchen Camp es una experiencia para cocineros, estudiantes, amateurs y foodies que busca la vinculación entre pares y con los alimentos, revolucionando la forma de compartir conocimiento, por ello las clases son teórico-prácticas con reconocidos chefs y sommeliers de la escena. Los requisitos son ser mayor de 18 años, ganas de cocinar, comer y pasar un fin de semana en Estancia La Esperanza.
Al costado del Río Soto y en medio de las salinas cordobesas se llevarán a cabo ocho clases de cocina:
- Fuegos, por Javier Tobal de Raíz Fuego Móveil.
- Panadería con Masa Madre, por Santiago García de Casa Peña, Bahía Blanca.
- Vinos Argentinos, Shaira Chavero, sommelier y embajadora de las mejores bodegas
del país. - Soberanía Alimentaria, recorrido y recolección en huerta agroecológica, por Mili
Herrera , propietaria del establecimiento. - Cocina regional y latinoamericana a cargo del chef César Blanco.
- Coctelería botánica por Gustavo Brizuela, que de la mano de Autóctono juntan en un trago la alcohología y los saberes ancestrales de nuestra flora.
Además de las charlas, habrá reconocimiento de flora y fauna nativa, paseos y fogón.
Esta vez sólo se habilitaron 42 espacios para quienes quieran participar y quedan muy pocos disponibles. Los interesados pueden hacer su inscripción a través de Eventbrite y redes sociales.
Conocé qué incluye el programa y adquirí tus tickets haciendo clic acá.
