Al Malek será parte de la Semana Gourmet, con su menú promocional y sus valiosas y centenarias costumbres culinarias. Su chef, y propietario, Tony Raphael, oriundo de El Líbano, supo adaptar con noble sutileza las recetas originales al paladar argentino.
MENÚ
. Entrada: una empanada de cordero – tabule (ensalada de tomate,trigo, perejil con aceite extra virgen de las sierras de Córdoba) humus – kibbe crudo de cordero
. Plato principal: Arroz con chivito cordobés.
. Postre: Baclawa con miel cordobesa.
Precio del menú: $100
La Semana Gourmet tiene fecha de lanzamiento para el 23 de julio. Ya cuenta con sponsors como Bodega Santa Julia, Coca Cola, Villavicencio, Carpas La Alameda, Frigorífico Estancia La Trinidad, Asociación Hotelero Gastronómica de Córdoba, Agencia Córdoba Turismo y Arquitectura Hugo Demarco.
Para inscribir tu restaurante a la semana gourmet, tenés que hacer clic acá: bit.ly/semanagourmet.
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