¿Sabías que los vinos también se pueden maridar con las especias? Así es, los vinos no solo combinan y potencian las comidas, sino también realzan el sabor de algunas especias.
Según una info compartida por la distribuidora de bebidas Catar, hay maridajes que aportan a las recetas que incluyen especias y estos son algunos de los tips a tener en cuenta:
1-Hierbas frescas verdes y altamente aromáticas como la albahaca y el perejil maridan con vinos blancos ligeros y aromáticos, también con rosados y tintos con cuerpos ligeros.
2-Hierbas florales secas como el romero y el laurel combinan con un blanco de cuerpo completo y uno aromático, también con rosados y con tintos de cuerpo medio y completo.
3-Especias para hornear como la nuez moscada, la vainilla y el clavo de olor maridan con blanco aromático y vino de postre.
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