Tarrazu: ranas fritas y conejo relleno
septiembre 9, 2014
Noticias Generales
El restaurante del Villa Allende Shopping se compromete con la Semana Gourmet 2014 con un gran menú.
La Semana Goumet tendrá lugar del 15 al 22 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y Tarrazu (Río de Janeiro 1725, loc. 119, Villa Allende Shopping) es uno de los restaurantes que ofrecerá menús regionales a precios promocionales.
MENÚ:
. ENTRADA: Ranas fritas rebozadas en quinoa cordobesa, deep de la casa, colchón de berros silvestres y rabanitos negros, en aire de aceite de oliva serrano.
. PLATO PRINCIPAL: Conejo relleno a la duxelle de chicharrón y setas de pinar de los ríos, soufflé de humita y queso de cabra, en espejo reducción de fernet menta, acompañado de chutney de higos, maní y miel de San Marcos.
. POSTRE: Bavaroise de quinotos y mistol, lacado en almibar de jazmín, shot de licor casero de peperina, cubanito relleno de arrope de tuna y reducción de cacao y jengibre.
. BEBIDA: Copeo, 1 por cada plato. Bodega Viniterra
– Entrada: Serie Terra Torrontés
– Principal: Serie Terra Malbec
– Postre: Champagne Omnium extra brut
Precio del menú: $ 200
Además, Tarrazu participará de una acción promocional de Campari por la cual la marca invita a los comensales con un aperitivo al llegar al restaurante.
Y el lunes 22 de septiembre, último día de la Semana Gourmet, como parte de la Noche de los Restaurantes habrá un descuento especial del 30% en platos de la carta.
Reservas al (03543) 438382.
LAS MÁS LEÍDAS
- Cómo es la propuesta gastronómica de la nueva…
A mediados del año pasado nos encontrábamos con la noticia de que abría sus puertas la Confitería Pan de Azúcar, e inmediatamente se nos vino a la mente aquella tradicional casa de delicias ubicada frente… Leer más - Para agendar: estos son los mejores 60 restaurantes del año
Hace unos días se realizó la entrega de premios de la Encuesta Anual de CG, que elige a las mejores propuestas gastronómicas de 2022, de toda la provincia de Córdoba. Auspiciada por la Dirección de Turismo… Leer más - Los mejores lugares para tomar el té en Córdoba
Cualquier época es ideal para planear una salida a una casa de té o una cafetería que sirvan buenas infusiones y las acompañen de panadería y pastelería diferente. Ese humito que sale del café… Leer más - Así es la nueva sucursal de Superanfibio en Manantiales
Superanfibio es una cafetería de especialidad que cuenta con locales en el Cerro de las Rosas y en Villa Allende. Su propuesta siempre marca tendencia y es de los referentes a la hora de hablar… Leer más
Comentarios