La gastronomía es un arte y la experiencia en un restaurante debe ser más que el aroma y el sabor de la comida. Los comensales también esperan una sorpresa visual cuando salen a comer porque, como dijo David Wynne: “Primero comemos con los ojos”.
Resulta fundamental la presentación de alimentos, y para aprender las habilidades necesarias para lograr un impacto visual Celia Escuela Integral de Gastronomía propone un Taller de “Food Plating Art”.
Para los interesados en aprender más sobre el arte que es furor en el mundo, este taller brindará todas las herramientas teóricas y prácticas para construir una estrategia visual que los ayude a potenciar sus presentaciones.
Se realizará el próximo lunes 16 de julio a las 9 en una clase práctica de cuatro horas de duración.
Consultas al (0351)4254081 o en Av. General Paz 414.
