pastas don carlos

Con apenas 16 años, Juan Carlos Delgado dejó su pueblo en el norte cordobés para instalarse y trabajar en la ciudad de Córdoba. «Soy del último pueblo del norte de Córdoba, Lucio V, Mansilla, plena Salinas Grandes«, dice con orgullo y comienza a contar cómo comenzó su historia junto a la gastronomía. Era el 1986 […]